양배추 롤과 줄리엔 소스를 준비합니다.

양배추 롤을 만드는 방법에 대해 이야기 해 봅시다. 요리 시간과 맛은 선택한 소스에 따라 다릅니다.

간단한 요리법

양배추 롤의 가장 간단한 소스는 정기적 인 육수입니다. 그것은 그것을 소금과 향신료를 넣어도 충분합니다, 월계수, 달콤한 또는 고추의 완두콩이 될 수 있습니다.

약간 조리법을 복잡하게하고, 활을 추가하고당근. 그들은 씻고, 씻고, 짓눌려 야합니다. 개별적으로 또는 식물성 기름에 함께 반으로 익힌 다음 냄비 또는 가마솥의 바닥에 둡니다. 양배추 롤 위에 올려 놓고 물이나 국물과 소금을 부은 다음 밥솥에 보냅니다.

복잡한 요리법

양배추 롤을위한 사워 크림 소스는 어렵다고 여겨 질 수 있습니다.이는 조성물의 여러 성분 때문이다. 그것을 1 리터의 끓인 물을 필요로 만들려면 소금 한 티스푼 반에 100-150 ml를 더하십시오. 사워 크림과 신선한 잘게 썬 채소. 이 모든 것들이 혼합되어 양배추 롤 요리를위한 접시에 쏟아집니다.

양배추 롤 토마토 소스는 사워 크림과 비슷합니다. 그것은 정확히 같은 방법으로 준비되어 있지만, 사워 크림 대신 100 gr을 소비합니다. 토마토 페이스트 또는 케첩 토마토 페이스트 재배에 시간을 낭비하지 않기 위해 준비된 토마토 주스를 가져다가 양배추 롤로 채울 수 있습니다. 토마토 주스가 요리하기에 약간 두껍기 때문에 불에 타지 않으려면 저온에서 조리해야하며, 재량에 따라 물을 주스에 2 대 1 이상 희석시켜이 문제를 해결하십시오.

스튜 양배추 롤을 마실 수 있습니다. 그것의 준비를 위해, 준비까지 잘게 썬 양파를 튀기고, 밀가루 큰 스푼을 첨가하고 그것이 갈색으로 변할 때까지 기다릴 필요가있다. 물이나 우유로 원하는 양으로 희석하고 소금을 넣고 양배추 잎을 부어서 끕니다.

양배추 롤 모든 소스에 마늘을 추가 할 수 있습니다. 요리의 시작 부분에 냄비에 약간의 치과 용 집게를 던지거나 세밀하게 자르고 끝으로 더 가깝게 넣으십시오. 사실 마늘이 덜 끓을수록 맛이 강해집니다.

소스를위한 조리법을 선택하는 사람은 단순히 맛의 문제가 아닙니다. 어쨌든 양배추 롤은 저크와 쌀과 완벽하게 결합되기 때문에 양념이 너무 두껍지 않다면 양념에 장식이 될 수 있습니다. 그러나 두꺼운 소스는 채워진 양배추가 독립적 인 접시로 제공 될 때 좋습니다.

줄리앙

줄리앙은 고기 요리 또는 오히려 고기입니다.소스, 그리고 독립 요리로 제공. 줄리앙은 매우 부유하며 그의 다양한 변주곡은 진정한 미식가로부터 존중받을 자격이 있습니다. 이해하는 바와 같이 줄리앙의 맛이 달려있는 주원료는 소스입니다. 그러므로 우리는 줄리앙 소스를 준비하는 방법을 알려 드리고자합니다.

가장 일반적인 변형은 기반이버터에 튀긴 밀가루입니다. 또한 사워 크림과 마요네즈 (각 성분 2 큰술)와 강판 치즈로 조미 한 사워 크림의 농도에 우유로 희석됩니다. 종기가 들리면 소스가 준비되었습니다.

햄이나 생선 쥴리앙은 사워 크림 소스가 적합합니다. 따로 요리 할 필요가 없으며, 줄리앙 제품에 사워 크림 2 큰술을 넣고 치즈를 뿌려줍니다.

단백질을 섭취하면 매우 섬세한 소스가 얻어지며,두꺼운 거품, 소금에 부딪친 다음 부드럽게 사우어 크림과 혼합 부드럽게 때까지 혼합. 이 소스에서는 다진 신선한 허브를 더할 수 있습니다. 그것은 물고기 julien에 잘 맞습니다.

야채 julienes 마요네즈의 혼합물로 가득 수 있습니다.향신료와. 이 경우, 줄리엔을 위해 준비된 제품은 소스와 섞여서 코코넛 병에 놓여지고 오븐에서 굽기 위해 보내집니다.

닭고기의 경우 사워 크림을 기본으로 한 매운 소스를 준비하십시오. 200 ml가 필요합니다. 사워 크림은 끓는 물 (0.5 리터)로 희석하고 혼합해야합니다. 그런 다음 밀가루와 향신료 2 스푼을 넣으십시오. 그 중 붉은 그라운드 후추와 아즈 카 또는 겨자가 있어야합니다.

</ p>>