다진 고기를 넣은 게으른 양배추 롤 조리법을 배웁니다.
다양한 요리 방법이 있습니다.양배추 롤. 아마 가장 고전적인 것은 쌀밥을 먹는 것이 양배추 잎에 싸여있을 때입니다. 그러나이 방법은 상당히 길고 시간이 오래 걸립니다. 따라서 그들은 이름이 이미 그 자체에 대해 말한 조리법을 발명했습니다. 다진 고기가 들어간 게으른 양배추 롤의 요리법이었습니다.
클래식 레시피
성분 : 돼지 고기와 쇠고기 다진 고기 0.8kg, 신선한 양배추, 흰색 0.5kg - 0.6kg, 쌀 2/3 컵, 사워 크림 0.5kg, 양파와 당근 1 개, 토마토 페이스트 - 3 큰술, 검은 후추 - 1/2 tsp, 소금 - 1 tsp, 표준 빵 부스러기.
이제 조리법 자체가 다진 고기로 게으른 양배추 롤. 다진 고기, 소금, 후추 및 섞은 다진 양파를 넣으십시오. 3 개는 굵은 당근을 벗기고 채우는 것을 방해합니다. 소금에 절인 물에 밥을 삶는다.
양배추를 싫어하는 사람들도 다진 고기를 곁들인 그러한 게으름 뱅이 롤 조리법은 요리가 잘 먹힐 것이므로 좋습니다. 그리고 잘라내는 것이 작을수록 접시가 더 맛있습니다.
새로운 방식으로 게으른 양배추 롤 조리법 - 캐서롤 형태
성분 : 돼지 고기와 쇠고기 다진 고기 0.7kg, 양배추 0.4kg, 사워 크림 20 ~ 25 %, 쌀 0.15kg, 양파 2 개, 물 1 컵 반 스푼 2 큰술 , 토마토 페이스트 - 한 tbsp, 설탕 - 한 tsp, 후추와 소금.
이제 게으른 양배추 롤을 요리하십시오. 먼저 소스를 만드십시오 : 물 2 큰 스푼으로 설탕과 토마토 페이스트를 섞으십시오. 다진 고기, 소금, 후추와 잘게 썬 양파. 가능하면가는 양배추도 잘게 자르고, 겨울이면 1 분 동안 끓는 물을 부어주세요. 2 분 동안 끓는 물과 쌀을 부어 라. 양배추를 오븐을위한 모양의 바닥에두고, 소스의 1/4을 따르고, 다음 층은 밥이고, 소스의 나머지 부분을 다시 따르는 소스와 다시 말린 것을 다시 담그십시오. 우리는 오븐에서 굽습니다. 오븐은 40 분 동안 200도까지 가열됩니다. 채소에 식탁에 뿌려주세요.
동유럽 국가의 다양한 요리에는 다양한 게으른 양배추 롤을 준비하는 요리법이 있습니다. Transcarpathia에서, 예를 들면, 그들은 소금에 절인 양배추를 사용합니다. 그리고 그것은 매우 맛이 좋습니다!
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