게으른 양배추 롤에 대한 전통적인 제법, 준비 방법 및 재료로 가능한 실험

요리는 게으르다 - 나쁜 것이거나 맛이 없다는 것을 의미하지는 않는다. 예를 들어, 게으른 양배추 롤 조리법과 같은 일반적이지만 다소 복잡하거나 시간이 많이 소요되는 요리의 간소화 된 변형 -이 다양성, 그리고 스스로를위한 시간을 절약하고, 비정상적인 프리젠 테이션, 때로는 필요성. 겨울이 끝나갈 무렵, 배추는 제대로 저장되고 딱딱 해져서 전형적인 배추 두루마리를 감아 내기가 어렵습니다. 잎이 찢어지며 많은 낭비가 나고 머리가 끓지 않습니다. 게으른 양배추 롤의 요리법은 맛도 좋고 재빨리 드뭅니다. 캐서롤, 미트볼, 롤 또는 라자 냐 양배추 등 3 가지 옵션이 있습니다.

그래서, 게으른 양배추 롤을 요리하는 법 -전통, 가장 유명하고 유명한. 보통 양배추 롤과 똑같은 재료, 예를 들면 양배추, 말하자식, 소스를 준비해야합니다. 그 비율 또한 전형적입니다 : 다진 고기 1 파운드 (바람직하게 돼지 - 동등한 쇠고기 쇠고기), 쌀 200 그램, 양배추 1 킬로그램. 반 조리 된 밥 (수락 가능한과 가공되지 않은) 이외에, 다진 마늘, 녹색, 양파 및 당근은 크림 같은 달콤한 버터, 또는 두 성분, 소금, 검은 후추, 계란에서의 의지와 맛에 확실하게 첨가 될 수 있습니다. 양배추는 잎으로 분해되지 않고 작은 사각형이나 중간 정도의 조각으로 자른다. 이제 그것은 가마솥이나 두꺼운 바닥의 냄비에 달려 있습니다. 레이어는 첫 번째 양배추를 넣고, 때를 때우며, 두 레이어는 육즙을 위해 비벼 당근에서 만들 수 있습니다. 톱 양배추. 레이어는 몇 센티미터 높습니다. 채우기는 또한 전통적입니다 : 토마토 페이스트 희석, 사워 크림, 소금, 월계관, 잘 말린 딜 또는 다른 향신료 선호, 완두콩, 또는 양파 반 컵 - 당근 zazharku (특히 그것이 말하자면되지 않습니다). 게으른 양배추 층을 맨 위 층에 붓고 30 분 동안 끓으십시오. 더 많은 것을 자극 할 수 있습니다. 이들은 가장 단순하지만 믿을 수 없을만큼 맛있는 게으른 채워진 양배추 롤입니다. 양배추 롤의 가장 좋은 전통에 있습니다.

이제 몇 가지 추가 사항 - 변경 사항 : 쌀 대신에 기장을 사용하고, 다진 버섯, 닭고기, 심지어 생선을 만들 수 있습니다. 맛있는 채소 - 채식주의 자 (예 : 감자, 셀러리). 양배추는 또 신선 할뿐만 아니라 신선한 머리 / 잎을 섞거나 절인하거나 절인하는 것도 재미 있습니다. 양배추 대신 게으른 양배추 롤을 만드는 방법으로 양배추 롤에 적합하지 않은 어린 양배추를 선택하고 절인하거나 신선하게 할 수 있습니다. 동양인을 추가하십시오. 다진 고기의 부드러움이나 양배추 호박을 대체하기 때문에 놀랍도록 적합합니다.

재료를 실험하는 것 외에도 다음과 같이 할 수 있습니다.직접 준비. 예를 들어 드레싱에 사워 크림을 조금 더 넣고 가마솥에 물과 스튜를 조금 더 넣고 정규 / 전자 레인지로 굽습니다. 또는 양배추를 더 작은 사각형으로 자르고 먹거리에 직접 추가하십시오. 게으른 양배추를위한 그런 조리법은 밥이 확실히 반 조리되고, 양배추 - 이미 잘게 자르십시오 필요로한다 - 당신은 약간 비등을 필요로한다 (5 분까지), 전자 렌지에서 아주 거칠거나 요리하지 않는 경우에, 끓는 물을 따르십시오. 선호하는 모양의 다진 고기를 준비한 패티로 만들고, 빵가루 조각을 빵 껍질에 튀기고, 그릇 / 베이킹 접시에 넣고, 부어 넣고, 부으며, 튀김하고 끓인다. 또는 볶음을 치거나 신선한 사워 크림 또는 사워 크림 소스와 함께 제공하는 것이 좋습니다. 또한 꽤 맛볼 수 있습니다. 매우 게으른 것들이 있습니다 : 양배추, 양파, 당근, 고기 분쇄기의 고기 등 모든 구성 요소를 갈아서 실제로 준비된 쌀을 추가하고 햄버거 / oladki / 미트볼을 만들고 튀김을하십시오. 그것은 매운 또는 매운 좋은 토마토 소스입니다.

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