맛있고, 빠르고 맛있어 보이는 수프 만두
만두 수프는 싫어하니? 할머니와 어머니가 우리를 위해 준비한 접시이기 때문에 모두가 좋아합니다.
시작하겠습니다. 물론이 요리에서 가장 중요한 것은 수프를위한 만두이지만, 우리는 그것들로 시작하지 않을 것입니다. 시작하려면 국물을 준비하십시오. 고전적인 버전은 닭 국물이지만, 그것은 미트볼과 함께 잘 준비되어 있습니다. 이렇게하려면 다진 고기, 양파와 달걀을 만들고 소금을 넣고 향신료로 맛을 낸 다음 미트볼을 만들고 모든 국물을 익혀야합니다. 먹을 수있는 고기는 맛있습니다. 닭고기 필레, 송아지 고기, 돼지 고기를 먹을 수도 있고, 마지막 두 가지 유형을 혼합 할 수도 있습니다. 미트볼은 만두와 같은 크기로 만들어집니다. 완성 된 국물 3 리터의 경우, 우리는 3-4 큰 감자, 중간 당근, 작은 양파가 필요합니다. 감자에서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 국물에 던지십시오. 그것은 20-25 분 동안 요리 할 것입니다.
다음은 중요한 순간입니다.우리의 요리 준비 - 우리는 수프에 대한 만두를 만듭니다. 요리 방법에는 몇 가지가 있습니다. 이것은 manna, choux 및 심지어 효모 반죽입니다. 우리는 표준 (고아한) 방법으로 갈 것이고 우리는 만두 반죽과 비슷한 수프에 대한 만두를 준비 할 것입니다. 우리는 계란, 작은 밀가루, 물 한 잔, 소금이 필요할 것입니다. 그것은 노른자위를 치는 것이 필요합니다 (당신은 그것에 약간의 버터를 첨가 할 수 있습니다), 그리고 작은 부분에 물과 밀가루를 넣고, 반죽을 반죽하십시오. 준비된 소금 덩어리를 넣고 휘핑 된 단백질을 넣은 다음 다시 반죽하십시오.
두 가지의 도움으로 만두를 형성하는 것이 가장 쉽습니다.디저트 스푼. 당신은 또한 손으로 공을 만들 수 있습니다, 총 질량에서 반죽의 작은 조각을 찢어하고 손가락으로 그들을 형성. 너무 많이 만들면 안됩니다. 끓는 물에 반죽이 이미 크기가 커질 것입니다. 그건 그렇고, 원하는 경우, 당신은 반죽에 일부 강판 치즈와 잘게 썬 채소를 추가 할 수 있습니다, 이것은 접시가 더 piquant하게됩니다.
덤 플링으로 수프를 요리하는 것은 끝났습니다.그것을 접시에 뿌려서 배고픈 손님과 사랑하는 사람들에게 전화 할 때입니다. 확실히, 그들은이 칵테일을 분명히 감사 할 것이며 완전하고 만족 스러울 것입니다. 맛있게 드십시오!
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