멋진 음료 - 사탕 무우 크 바스

사탕 무우 크 바스는 고대에 알려졌습니다.갈증과 같은 마실 때와 약 때. 요즘에는 전통 의학과 민간 요법으로 요리 하는데도 가치가 있습니다.

사탕무에서 kvass의 치유 속성은 평가됩니다영양사, 혈액 전문의, 위장병 학자, 비뇨기과 전문의 및 기타 여러 전문가가 있습니다. 이 음료는 요오드, 아연, 망간, 구리, 철분과 같은 비타민과 미세 요소가 풍부합니다.

그는 또한 축적 된 슬래그를 몸에서 제거하고,혈관을 깨끗하게하고, 콜레스테롤의 형성을 막고, 장과 간을 정상화시키고, 신장과 모래를 제거합니다. 이와 함께 사탕무 크벳은 동맥혈압을 낮추고 혈중 헤모글로빈을 증가 시키며 위장관에서 세균 학적 균형을 완화 시키며 체중 감소를위한 식단에서 종종 사용됩니다.

사탕 무우의 준비의 기본 방법 : 효모를 첨가하고 효모를 첨가하지 않고서, 즉 자연 발효 방법을 사용한다. 가장 흔한 것은 kvass를 요리하는 무 효모 방식입니다. 이러한 크 바스는 3 개월 동안 사용할 수 있기 때문에 물을 소비하면서 사용합니다.

사탕 무우 크 바스 - 효모없는 제조법

그런 준비를하려면 크 바스, 붉은 사탕 무우 뿌리 종류가 필요해.큰 강판에 창살을 바르거나 얇은 띠로 자르십시오. 3 리터짜리 항아리를 반으로 채우고 소금 한 스푼을 넣고 물을 부어서 미리 삶아서 실온으로 식힌다. 물은 약 2 리터가 필요합니다.

은행은 인구 밀도가 높지 않아야합니다.발효 과정에서 은행의 질량이 증가합니다. 뚜껑은 덮지 말고 두꺼운 거즈로 묶어 두는 것이 좋습니다. 가득한 숙성까지, 2 주 동안 따뜻한 장소에 크 바스를 남겨주세요. 발효의 첫 징후가 거품의 형태로 나타나는 5 일 후에 그것을 사용하는 것이 가능할 수도 있지만.

크 바스의 효모 제법

붉은 사탕 무우 1kg얇은 판을 얇게 썰고 낮은 열 오븐에서 끓인다. 큰 스튜 냄비 (적어도 7 리터)에서, 부드러움까지이 사탕 무우를 5 리터의 물에서 요리하십시오. 그런 다음 스트레이너를 통해 변형시키고 35-40C의 온도로 식힌 다음 나머지 성분 인 효모 (50g), 검은 빵 (50g) 및 설탕 (100g)을 더합니다.

따뜻한 장소에서 2 ~ 4 분 동안 발효를 시키십시오.하루 후에 필터하고 다시 식히십시오. 이 사탕무 완두콩은 차가운 첫 번째 코스 만들기에 좋습니다. 음료의 형태로 사용하려면 설탕을 맛에 첨가하십시오.

크 바스를 바탕으로 한 요리

러시아어, 우크라이나어 및 폴란드어 요리가에서 사용됩니다.차가운 비트 샐러드 kvass의 준비. 사탕무로부터 크 바스 (kvass)를 기반으로하는 오로시 키 (okroshki)의 제조법은 오랫동안 알려져 있습니다. okroshka 전에 육류 제품을 포함하지 않았다. 기본적으로, 그것은 잘게 잘린 오이, 삶은 감자, 녹색 및 계란을 사용하여 여름에 요리되었습니다. 차가운 크 바스로 채소를 채우고 소금, 사워 크림, 양 고추 냉이 및 겨자를 넣어 맛보십시오.

부 끄 러운 우크라이나 인 준비하기빨간 사탕무에게서 kvass를 선호한다, 그러나 폴란드에서 - 백색에서. 그리고이 요리는 오로 쉬카와 같은 방식으로 준비됩니다. 감자 만 큰 비벼서 강판으로 끓여야합니다.

사탕 무우로 체중 보정

체중 감량 결정은 많은 여성들을건강에 돌이킬 수없는 해를 입히는 것보다 중요한 제품을 부당하게 거부하는 것. 그러나 사탕무에서 크 바스 (kvass)를 사용하면 체중이 현저하게 줄어드는다는 사실은 거의 알지 못합니다.

그러한식이 방법여성 신체의 모든 기관과 시스템에 유익한 효과가 있습니다. 독소의 몸을 깨끗하게하고 신진 대사 과정을 회복하고 지방 세포를 태우는 능력으로 여분의 파운드를 잃습니다. 체중 보정 중 영양사는 누룩이없는 크 바스를 선호합니다.

피트니스 홀에서 수업을하는 동안사탕무 크 바스로 희석 한 물을 1 : 1 비율로 보충하십시오. 이 음료는 힘을 더하고 활력을주고, 지방 연소를 촉진하고 신체 활동을 증가시키는 데 중요한 심장 혈관계의 활동을 정상화시킵니다.

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