멀티 - 스토어 "레드몬드"에서 빵을 굽는 법. 흰 빵 또는 호밀 - 그것은 당신에게 달렸습니다.
멀티 박스 "레드 몬드"의 빵은 항상 밝혀졌습니다.매우 맛있고 향기 롭습니다. 또한, 현대 주방 장치에서 이와 같은 밀가루 제품을 준비하는 것은 매우 쉽고 간단합니다. 오늘 우리는 흰 빵과 호밀 빵을 만드는 두 가지 다른 방법에주의를 기울입니다. 사랑하는 사람과 출생자를위한 스토브는 어느 것이습니까? 귀하에게 달려 있습니다.
레드몬드 다 변수의 단계별 빵 제조법
그러한 제품을 더 높은 수준의 밀가루에서 조리하는 것이 바람직하다.다양성. 결국 유일한 방법은 당신이 단지 두 번째와 첫 번째 코스로 먹을뿐만 아니라, 그에게 진심으로 샌드위치를 만들 수없는 흰색과 웅장한 빵을 얻을.
제품에 필요한 구성 요소
"레드몬드"멀티 바크에서 빵을 구우려면 다음 구성 요소를 준비해야합니다.
- 저지방 우유 또는 일반 물 (50/50 일 수 있음) - 500 ml;
- 인스턴트 효모 - 디저트 스푼;
- 소금은 작은 테이블 - 숟가락 - 작은 전체 숟가락;
- 모래 설탕 - 큰 숟가락;
- 800g (밀가루 반죽이 짙어 질 때까지)의 밀가루 밀가루;
- 세련된 해바라기 씨 유 - 20 ml (보울 윤활 용).
기초 준비
당신이 multivarka에서 빵을 구워 전에 "레드몬드"효모 반죽을 반죽하는 것이 좋다. 이렇게하려면 우유 나 물을 작은 냄비에 부어 설탕을 부은 후 약간 따뜻하게해야합니다. 단맛이없는 제품이 녹 으면, 액체 혼합물에 빨리 녹이는 효모를 넣고 17 분 정도 기다려야합니다. 다음 기초는 좋은 식탁 소금 및 sifted 백색 가루에서 부어 져야한다. 점차적으로 마지막 성분을 첨가하여 조심스럽게 전체 질량을 손에 섞으십시오. 그런 행동의 결과로, 손바닥에만 약간 닿는 반죽을 얻어야합니다.
열에 의한 기판 유지
multivarke "Redmond"에서 빵을 만들기 위해서푹신하고 부드러 우며, 효모 반죽은 약 한 시간 동안 열에 서 있어야합니다. 이를 위해 우리는 현대적인 부엌을 사용합니다. 따라서 멀티 박스의 그릇은 정제 된 오일로 잘 윤활 처리 한 다음 그 안에베이스를 넣고 뚜껑을 닫은 다음 25 분 동안 가열 모드를 켜야합니다. 이 후, 프로그램을 일시 중지하고 반죽을 45 분 동안 기다리게하는 것이 바람직합니다. 이 기간 동안 누룩은 잘 자라야합니다.
열처리
위의 모든 후멀티 박스는 정확하게 60 분 동안 베이킹 모드에 있어야합니다. 지정된 시간이 지나면 빵은 실제로 요리되고 장밋빛으로 바뀝니다. 또한 부드럽게 구워 균일하게 구워서 아름답고 규칙적인 모양으로 만드는 것이 좋습니다. 다른 한편으로, 빵은 또 다른 30 분 동안 동일한 프로그램에서 조리해야합니다. 결과적으로, 당신은 뜨거운 때 특히 맛있는 바삭 바삭하고 붉게 밀가루 제품을 얻을 것이다.
레드몬드 다 변수의 맛있는 호밀 빵
제시된 밀가루 제품은 이전 빵과 거의 같은 방식으로 준비됩니다. 그러나 이러한 옵션에 대한 테스트를 혼합하고 유지하는 방법은 약간 다릅니다.
따라서 레드몬드 멀티 바크에서 어두운 빵을 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 가벼운 밀가루 2 컵;
- 밀가루 호밀 거친 갈기 - 700 g에서 (반죽이 두껍게 될 때까지);
- 모래 설탕 - 큰 스푼 (1 반);
- 건포도 갈색 또는 검은 색 움푹 들어간 곳 - ½ 컵;
- 과립 화 효모 - 전체 디저트 스푼;
- 소금, 작은 숟가락;
- 정제 된 식물성 기름 - 약간 (그릇에 윤활제를 바르시오);
- 따뜻한 끓인 물 - 600 ml.
반죽을 섞는 과정
제빵 용 멀티 바운드를 사용하기 전에호밀 제품은 조심스럽게베이스를 혼합해야합니다. 이를 위해서는 냄비에 따뜻한 끓인 물을 부은 다음 과립 설탕과 과립 효모에 녹여야합니다. 마지막 구성 요소가 잘 빨려 들어갈 때까지 배터리 근처에 25 분 동안 컨테이너를 두는 것이 바람직합니다. 다음으로 냄비에 소금을 부은 후 점차 흰색과 호밀 가루를 넣고 손으로 반죽을 조심스럽게 반죽합니다.
더 달콤하고 맛있게 먹고 싶다면검은 색 건포도를 추가로 넣을 것을 권장합니다. 그러나, 그 전에 말린 과일을 분류하고 나뭇 가지를 씻은 다음 씻은 다음 끓는 물로 끓여서 20 분 동안 방치해야합니다. 그 후에 건포도는 체에서 다시 헹구어 져야하며, 가능한 한 많이 흔들어 잘 섞어서 액체를 없애고 바닥에 추가해야합니다. 이 경우 반죽은 말린 과일이 고르게 분포되도록 혼합해야합니다. 또한,베이스는 약 1 시간 동안 유지하는 것이 바람직한 따뜻한 장소에 두어야합니다. 이 경우, 반죽은 손으로 주기적으로 휘저어 져야하므로 요리의 가장자리를 지나치지 않습니다.
열처리
열처리가 끝나면 건포도가 들어간 진한 빵을 조심스럽게 용기에서 꺼낸 다음 뜨거운 형태로 테이블에 직접 담아 야합니다.
주부에게 유용한 조언
호밀 가루 제품독립적으로 Multivarki를 사용하여, 당신은 맛있는 맛을 받으려는가 기반으로하는 경우에만 건포도,뿐만 아니라 아로마 향신료를 추가하지. 흰 밀가루 빵에도 똑같이 적용됩니다. 대신 향신료의 그러나, 다진 견과류, 레몬 껍질이나 설탕에 절인을 부어하는 것이 좋습니다. 식욕을 돋우십시오!
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