겨울을위한 주니 치를 얼리는 방법 : 조리법

그것의 인기에있는 호박은 비교 될 수 있습니다감자는 제외. 그들은 파이와 캐서롤에 추가되고, 채워지고 튀겨진다. 그들은 많은 영양소를 포함하고 있지만 저자 극성입니다. 애호가들은 이미 4 개월 전만해도 아기를위한 첫 번째 음식으로 추천됩니다. 그러나 모든 야채와 마찬가지로 그의 계절은 여름철로 제한됩니다. 그리고 나머지는 신선한 호박을 찾기가 매우 어려우며 훨씬 더 많은 비용이들 것입니다. 그러나이 채소의 맛있는 요리로 겨울과 겨울을 편안하게하기 위해서는 집에서 냉장고를 가지고 겨울 동안 호박을 동결하는 법만 알아야합니다.

이러한 목적에 가장 적합한 것은 중간 과일얇은 피부. 그러므로 호박의 수확은 계절의 한가운데하는 것이 가장 좋습니다. 너무 크지는 않지만 가격은 이미 꽤 받아 들여지고 있습니다. 그러나 아주 어린 호박은 너무 많은 습기를 가지고 있기 때문에 적합하지 않습니다. 얼어있는 상태에서 가장 좋은 채소를 선택해야합니다. 씨앗은 여전히 ​​작다는 것이 바람직하다. 크기가 너무 크면 먼저 제거하는 것이 좋습니다. 겨울 동안 호박을 냉동시키기 전에, 수분을 충분히 씻어서 수건으로 말려서 과도한 수분을 제거해야합니다.

다음으로 호박을 잘라야합니다. 수프 나 베이비 퓨레를 만드는 데 사용된다면 중간 크기의 큐브로자를 수 있습니다. 플라스틱 백을 접어 과도한 공기를 제거하고 닫으십시오. 플라스틱 용기도 사용할 수 있습니다. 그들은 더 미적으로 보일뿐만 아니라 냉동실 ​​공간을 절약합니다. 유아식의 경우, 큰 강판에 문지르면 약간의 여분의 주스 만 미리 짜냅니다.

그러나 이것이 어떻게겨울 동안 호박을 얼려 라. 1.5-2cm의 두께로 원으로자를 수 있으며, 고무가없고 맛도 없어지면 해동시키기 위해 3-4 분 전에 미리 블랜치해야합니다. 또는 각면에서 약간 밝은 황금색으로 튀길 수 있습니다. 그런 다음, 건조하거나, 폴리에틸렌으로 덮인 판이나 베이킹 시트 위에 올려 놓으십시오. 많은 호박이 있다면, 당신은 여러 레이어에서 이것을 할 수 있습니다. 일단 야채가 늦었다면, 건조한 용기에 담아 냉장고에 몇 달 간 보내십시오.

이 모든 방법들은 야채가스프 나 캐서롤 중 하나를 사용하십시오. 하나는 맛있는 팬케이크를 요리 할 수 ​​있도록 어떻게 제대로 겨울에 대한 스쿼시를 동결? 이렇게하려면 야채 청소해야합니다, 당근과 함께 거친 강판에 씨앗과 마찰을 제거합니다. 야채는 일대일 비율로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. , 여분의 수분을 짜 가방에 접어 냉장고에 넣어. 겨울에는 해동되고 향신료, 밀가루, 계란을 첨가 할뿐입니다. 이 튀김은 신선한 채소에서 조리 한 것과 다릅니다.

그들의 모습을 따르는 사람들에게는 여전히겨울 동안 호박을 적당히 동결시키는 한 가지 방법은 맛이 좋다는 것입니다. diced 과일에 잘게 잘린 딜을 첨가 할 필요가있다. 이 반제품은 채소 스튜와 스프에 사용할 수있을뿐만 아니라 독창적 인 요리로도 사용할 수 있습니다. 제빙을하지 않고 호박을 가열하여 기름칠 한 프라이팬에 넣고 약간 따뜻하게하고 요구르트, 소금, 향신료를 넣으십시오. 종기를 가져 오십시오, 고기를위한 맛있는 반찬이 준비되었습니다.

다양한 방법으로 할 수 있습니다.수제 냉동 호박. 모두에 맞는 조리법이 존재하지 않습니다. 야채가 얼어있는 목적에 따라 준비 방법을 선택해야합니다.

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