크림 소스에 버섯과 닭 가슴. 요리법

맛있는 닭 가슴살은 높이 평가됩니다.선수들과 사람들이 그림을보고 있습니다. 이 유용한 제품은 실제로 지방이없고 귀중한 단백질이 풍부합니다. 그러나 그는 또한 한 가지 심각한 단점이 있습니다. 닭 가슴살의 요리는 종종 건조합니다. 이러한 문제를 피하려면이 기사를 읽고 흥미로운 요리법을 찾아 보는 것이 좋습니다. 닭 가슴살에서 놀라운 요리를 요리 할 수 있습니다.

오븐에서 버섯으로 구운 닭

이 조리법으로 항상 조리 된 새수분이 많고 향이납니다. 우리의 지시에 따라 온 가족을위한 훌륭한 저녁 식사를 준비하십시오. 버섯 소스를 곁들인 닭 가슴살은 다음과 같이 준비됩니다 :

샴 피뇽 (300 그램)은 흐르는 물로 헹구고 칼로 갈아서 식물성 기름으로 반쯤 요리 할 때까지 볶습니다.
두 개의 닭 가슴살을 가져다가 껍질을 벗기고 필렛을 뼈에서 분리하십시오.
고기와 소금, 후춧가루를 넣고 굽지 않은 접시에 베이킹 접시에 담는다.
저지방 크림 한 잔을 그릇에 부은 다음 레몬 주스와 섞으십시오 (충분한 양은 2 큰술입니다).
두 개의 마늘 정향이 프레스를 통과하거나 미세한 강판에 부딪혀 크림 같은 혼합물에 첨가됩니다.
버섯을 고른 층에 넣고 소스로 채 웁니다.
100 그램의 단단한 치즈는 화격자에 자르고 추가합니다. 숟가락을 사용하여 소스에 뿌려 "익사". 맛에 지상 육두구를 가진 접시를 뿌리십시오.

샴 피뇽과 닭 가슴살을 준비해야합니다.약 1 시간 동안 오븐. 빵 껍질이 황금색을 획득했다는 것을 알게되면 모양에 도달해야합니다. 필레를 조각으로 자르고 신선하거나 조림을 곁들인 채소로 장식하십시오.

크림 소스에 샴 피뇽과 닭 가슴살

"치킨 버섯"의 조합은 오랫동안 고전이되었습니다.가정 요리에 널리 사용됩니다. 이 경우에는 샴 피뇽을 사용하지만 산림 버섯도 가져갈 수 있습니다. 버섯 소스를 곁들인 닭 가슴살은 다음과 같이 준비됩니다.

4 개의 닭 가슴살은 약간 망치로 때리고, 소금과 빻은 후추가 섞인 후.
프라이팬을 가열하고 피 각질의 껍질이 나타날 때까지 양쪽에서 필렛을 볶습니다.
불에 구워진 고기를 구이 요리에 넣고 예열 된 오븐에 몇 분 간 보내십시오.
500 그램의 샴 피뇽을 가져다 대고 작은 조각으로 자릅니다.
껍질에서 두 개의 전구를 제거하고 무작위로 잘라냅니다.
가열 한 프라이팬에서 양파를 볶고 그 위에 버섯을 넣습니다. 몇 분이 지난 후 닭고기 국물 100ml와 크림 100ml를 부어서 끓입니다.
버섯 소스는 소금, 후추, 밀가루로 두껍게해야합니다.
소스와 함께 냄비에 닭고기를 넣고 약초를 뿌리고 몇 분간 저온에서 끓인다.

결과적으로, 당신은 향기로운 버섯 소스와 육즙이 닭 가슴살을 얻을 것이다. 그것을 밥이나 감자로 테이블에 담으십시오.

닭 가슴살 버섯 소스 크림 소스

이 훌륭한 요리는 축제를 장식합니다.평범한 가정용 저녁 식사에 안성맞춤입니다. 닭 가슴살, 크림, 샴 피뇽 등 간단한 레시피를 사용하면 놀랍도록 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

준비 :

치킨 필렛 씻어, 건조하고 작은 조각으로 잘라.
얇게 썰어 진 샴 피뇽 (300 그램).
양파를 잘라서 고리 모양으로 자르십시오.
가열 프라이팬에, 첫째로 양파를, 그 후에 닭 및 마지막으로 버섯을 첫째로 튀기십시오.
모든 성분이 준비되면, 그들을 함께 결합하고, 크림 (200 ml)에 부어 넣고, 약간의 밀가루, 잘게 잘린 채소, 소금 및 땅콩을 첨가하십시오.
접시를 몇 분 동안 요리하고, 어떤 장식든지 가진 테이블에 그 후에 봉사하십시오.

초심자를위한 조리법

이 요리를 요리 할 때 가장 미숙 한 요리에도 대처할 것입니다. 버섯 소스를 곁들인 닭 가슴살은 쉽고 빠르게 준비됩니다.

닭 가슴살 몇 개를 가지고 작은 입방체로 자르고 황금색의 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 넣습니다.
고기가 요리하는 동안 마늘 몇 정향을 찹니다. 버섯 (더 맛있는 것)은 필렛과 동일한 크기로 입방체를 자른다.
닭고기 조각이 준비되면 마늘을 먼저 넣고 버섯을 넣습니다.
몇 분 후에 200ml의 크림과 약간의 간장을 팬에 붓습니다. 소스를 두껍게 할 때까지 열을 줄이고 요리하십시오.

이 요리는 파스타, 쌀 또는 감자와 함께 제공 될 수 있습니다.

치킨 필레 백리향과 마늘

당신의 사랑하는 사람들은이 향긋한 음식에 감사 할 것이며, 성공적인 경험을 되풀이 할 것을 확실히 요구할 것입니다. 다음과 같이 허브와 함께 닭 가슴살을 준비하십시오 :

버섯 400 그램, 마늘 2 그램, 칼로 한 양파 찹니다.
100 그램의 단단한 치즈, 좋은 강판에 창피하십시오.
몇 가지 닭 가슴살을 세로로 자르고 소금과 후추로 문지른 다음 양측의 팬에 담아 튀긴다. 맨 마지막에 마늘을 넣고 타지 않도록하십시오.
닭고기를 접시에 넣고 소스를 준비하십시오. 시작하려면 양파를 볶고 버섯, 마늘, 신선한 백리향 (한 스푼)을 넣으십시오.
버섯 혼합물을 크림 (200 ml)으로 채우고 저어주고 끓이십시오.
닭고기를 팬에 넣고 약한 불에 소스에 몇 분 동안 끓입니다.
마지막에, 치즈를 접시에 뿌려 뚜껑을 덮고 몇 분간 그대로 두십시오.

버섯 소스를 곁들인 닭 가슴살은 파스타 나 쌀과 잘 어울립니다. 신선하거나 조림 된 야채 샐러드를 제공 할 수도 있습니다.

버섯과 함께 겨자 소스를 곁들인 닭 가슴살

크림과 겨자의 조합은 고전으로 간주되며 널리 사용됩니다. 자신의 부엌에서이 경험을 반복 해보십시오.

4 개의 닭 가슴살을 소금과 빻은 후춧가루로 문지른 다음 프라이팬에 담아 요리 할 때까지 볶습니다.
400 그램의 버섯을 무작위로 볶고 요리 될 때까지 볶습니다.
별도의 그릇에 4 분의 1 컵 붓는다.마른 화이트 와인을 반열에 증발시킵니다. 디종 겨자 2 개, 무거운 크림 반 컵, 타라곤 1 작은 술을 넣으십시오. 몇 분 동안 소스를 요리하십시오.
고기와 버섯을 소스에 넣고 몇 분 동안 모두 끓인 다.

우리의 조리법이 평소의 메뉴를 다변화하고 사랑하는 사람들에게 새로운 취향을 알려 주시면 기쁘게 생각합니다.

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