champignons와 크림 소스에있는 닭 : 조리법

Champignons와 크림 소스에 닭그것은 매우 섬세하고 향기롭고 맛이 있습니다. 이 요리는 단지 40 분 밖에 걸리지 않습니다. 그러나 저녁 식사를 위해 가금류 고기를 버섯으로 제공하기 전에 신중하게 필요한 모든 재료를 처리해야합니다.

champignons와 크림 소스에 닭 : 단계 제조법에 의해 단계

필수 제품 :

닭 가슴살, 갓 냉동 - 500 g;
사과 주스 - 200 ml;
식당 겨자 - 1 큰 숟가락;
버터 신선한 - 20 g;
소금, 후춧가루, 향신료 - 맛;
사과 사이다 식초 - 1 디저트 스푼;
신선한 부추 - 큰 무리;
샴 피뇽은 신선합니다 (그렇지 않다면 아이스크림을 먹을 수 있습니다) - 100 g;
크림 20 % - 100 ml;
식물성 기름 - 재량에 따라;
듀럼 밀에서 마카로니 제품 - 장식용.

주요 성분의 가공

champignons와 크림 소스에 닭고기 수 있습니다.새의 다른 부분에서 준비하지만,이 조리법에서는 가슴 만 사용됩니다. 고기를 튀기기 시작하기 전에 철저하게 씻어야하며 뚱뚱한 피부, 연골 및 뼈를 제거해야합니다. 다음으로 유방을 작은 조각으로 잘게 자르면됩니다.

또한 champignons를 가진 크림 소스에있는 닭신선한 또는 냉동 버섯과 부추의 사용을 제공합니다. 그들은 씻어서 불필요한 요소를 제거한 다음 날카로운 칼로 잘게 다듬어야합니다.

접시의 열처리

그런 향긋한 점심을 준비하려면강한 불에 sauté 팬을 두십시오, 그것에 식물성 기름의 2 숟가락을 붓고, 그것을 위로 데우고, 그 후에 닭 가슴살을 두십시오. 약 10 분 동안 튀김. 그 후에 완성 된 고기에 사과 사과 식초와 주스, 겨자, 모든 조미료, 빻은 후춧가루와 소금을 추가해야합니다. 모든 재료는 섞여서 끓여야하며, 저열을 넣어 소스가 약간 증발 할 때까지 요리해야합니다 (6-9 분). 다음으로 접시의 다른 부분을 요리해야합니다.

위에서 언급 한 바와 같이, 샴 피뇽과 닭고기는양파는 또한 파의 사용을 제공합니다. 는 부추와났습니다 버섯, 깨끗한 팬을 약간의 버터를 넣어 녹인 다음 튀김 할 필요가 처리합니다. 제품은 약 5 분 동안 투여됩니다. 그 후 닭 가슴살을 마련하기 위해 버섯 튀김, 크림의 20 %를 채우고 약 2 분 동안 요리를해야합니다. 다음으로, 개별적으로 일품 요리에 넣어 끓는 물을 위에 부어 거르다에 던져, 파스타 나 스파게티를 삶아 향기로운 버섯과 흰색 가금류 고기 주스 소스 위에 붓는다.

대안 준비

그런 접시는 만들 수 없다는 것을주의해야한다신선한 냉동 유방뿐만 아니라 기성품 고기에서 가져온 것입니다. 예를 들어, 화이트 소스에있는 샴 피뇽을 곁들인 훈제 닭은 훨씬 맛있고 만족 스럽습니다. 이를 위해 스토브에서 고기를 튀겨서는 안되며 잘게 썬 다음 버섯에서 준비된 뜨거운 접시에 넣고 섞어서 아로마에 담궈 두십시오.

</ p>>