집에서 햄버거 : 맥도날드보다 나쁘지 않습니다.

맥도날드에서 먹는 걸 그만 해요! 맛있는 햄버거는 크고 만족스럽고 집에서 요리하는 것이 가능합니다. 물론, 그들은 다를 것입니다 -하지만 이것은 그들이 덜 맛있는 것을 의미하지는 않습니다. 반대로 집에서 햄버거를 먹는 것은 더욱 즐겁습니다. 좋아하는 음식뿐만 아니라 자신의 노력, 기술 및 사랑이 준비에 투자 될 것이기 때문입니다.

사실 햄버거는튀긴 빵 고기 조각, 고기 분쇄기에서 분쇄뿐만 아니라 소금과 후추와 혼합. 맛있는 요리의 주된 조건은 신선한 제품 : 다진 쇠고기, 다진 쇠고기 필레 또는 안심, 잘게 다진 또는 다진 닭고기. 왜 이런 유형입니까? 쇠고기 (Beef) - 값이 비싸지 만 비싸지 않은 필렛과 텐드로인 (tenderloins)과는 달리 가격이 비싸기 때문에 몇 배나 비쌉니다. 닭고기는 고기가 완전히 끈적 거리지 않고 맛있는 요리를 만들기에 가장 적합합니다.

홈 햄버거를 만드는 방법맛있고 유용하지만? 닭고기 나 다른 종류의 마른 고기는 다른 재료로 냄비에 담아서 조리해야합니다. 기억해야합니다 : 섬세하고 부드러운 햄버거는 두 번 다진 제품에서 얻습니다.

햄버거 만드는 법을 알고 싶습니다.집에서하고 가족과 친구를 기쁘게합니까? 감자 튀김 반찬과 함께 맛있는 쇠고기 햄버거를 만드는 훌륭한 조리법을 이용하십시오. 이를 위해 쇠고기 안심 (170 gr), 참깨 롤빵 (1 pc), 절인 그루킨 (20 gr)을 먹어야합니다. 양파 (20 gr), 양상추 (15 gr), 겨자와 케첩 (30 gr), 조미료와 향신료가 필요합니다. 집에있는 햄버거는 여러 단계로 준비되어 있습니다.

첫 번째는 해동되거나 해동됩니다.쇠고기 안심은 냉각되고 완전히 철저히 씻겨지고 건조 된 후 작은 입방체로 자르고 고기 분쇄기를 통과합니다. 준비되어있는 채우는 것은 소금을 맛보고 향미료와 섞기위한 것이어야한다.

두 번째 단계에서 둥근 채우는 다진 고기로 구성됩니다.두께가 1cm를 넘지 않는 쇠고기 돈까스는 뚜껑을 완전히 닫을 때까지 튀 깁니다. 그것은 집에서 햄버거라는 멋진 음식의 주요 부분이 될 것입니다.

세 번째 단계는 채소 준비입니다.양상추, 양파 및 토마토는 씻고 말려야합니다. 토마토를 원으로 자르고, 줄기를 제거하고, 작은 오이를 조각으로 자르고, 양파를 고리로 자릅니다.

다음으로, 감자 튀김을 준비하십시오 : 황금 갈색까지 튀겨지고, 그 후에 소금에 절이는 혼합.

참깨가 요리 끝까지 더 가깝다.두 개의 반쪽으로 자르고 오븐에서 약간 가열해야합니다. 다음으로, 아래쪽 절반에 양상추 잎 몇 개, 토마토 컵, 준비 상아리, 작은 오이와 양파 링을 놓을 수 있습니다. 케첩, 겨자 또는 다른 조미료의 층이 맛보는 후에, 집에 햄버거는 롤빵의 후반으로 커버 될 수 있습니다.

식욕을 돋 우는 향기롭고 독특한 맛의 요리거의 끝났습니다 - 접시 위에 접시를 놓고 황금 감자 튀김의 반찬을 추가하고 소량의 케첩과 조미료를 넣으십시오.

집에있는 햄버거를 아는 사람은 거의 없습니다.그 맛은 고기뿐만 아니라 참깨가 든 빵의 품질에 직접적으로 달려 있습니다. 밀가루 (50 그램), 건조 효모 (1 그램), 참깨 (3 그램)를 손으로 직접 요리하는 것이 가장 좋습니다. 밀가루와 누룩은 물 (25 ml)과 완전히 섞여서 반죽된다. 반죽은 덮여 30 분 동안 옆에 둔다. 반죽이 잘 들어갔을 때, 공을 굴려서 가볍게 눌러 주시고 참깨를 뿌리고 양피지에 담아 15-20 분 동안 오븐에 구워주세요.

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