집에서 주철 가마솥을 소성하는 법?

고전적인 주철에서 요리 할 수있다가장 맛있는 요리. 적절한 사용으로 12 년 이상 지속될 수 있습니다. 그러나 모든 사람들이 그러한 제품에 사전 준비가 필요하다는 것을 아는 것은 아닙니다. 오늘의 기사를 읽은 후, 철제 가마솥을 점화하는 법을 배웁니다.

기존의 발사 기술

즉시, 우리는 요리를 준비하는 과정이추가 착취를위한 주철은 아주 간단합니다. 그것은 화재로 치료를 포함하므로, 공장 그리스가 접시에서 사라지고 따뜻한 물로 계속해서 씻습니다.

새로운 가마솥을 점화하는 방법에 관심이있는 사람들주철, 전처리 과정에서 금속 scourers 및 세제를 사용할 수없는 것을 이해해야합니다. 오늘날, 이러한 제품을 발사하는 두 가지 방법이 있습니다.

야외 스토브 또는 바베큐를 사용하여 열린 불에.
가스 렌지 또는 오븐에.

소성 공정기름을 태우면서 발생하는 많은 양의 연기와 연소의 방출을 동반합니다. 따라서, 절차가 실내에서 수행되는 경우, 초안을 확보하기 위해 문과 창문을 열뿐만 아니라 사전에 후드를 켜야합니다.

소금으로 주철 가마솥에 불을 붙이는 법?

먼저 가스를 켜야합니다.호브 및 열린 창문. 그런 다음 테이블 소금의 전체 팩은 바닥에 균등하게 분배되도록 요리에 부어 컨테이너를 난로에 보냅니다.

전체 절차는 약 30 시간이 걸립니다. 이 시간 동안 정기적으로 소금을 저어 줄 필요가 있습니다. 결과적으로, 가마솥의 내용물은 칙칙한 색조를 띠게되어 모든 것이 계획대로 진행되고 있음을 나타냅니다. 30 분 후에 소금을 부어 냄비를 식힌다. 그런 다음 따뜻한 물로 용기를 헹구고 철저히 닦아야합니다.

그 후에, 제품은 야채로 채워 져야합니다.그 양은 가마솥의 양에 달려 있으며 중전 력으로 일하면서 난로에 보냅니다. 30 분이 지난 후에는 접시 내용물을 배출하고 식혀 야합니다.

오븐에서 주철 가마솥에 불을 붙이는 법?

180도까지 예열 있음오븐은 세척되고 건조 된 용기에 놓여진다. 얼마 후 푸른 연기가 방출되기 시작합니다. 불타는 공장 오일로 인해 형성됩니다. 그의 실종은 당신이 불을 끌 수 있음을 나타냅니다. 그런 다음 냉각 된 가마솥을 따뜻한 물로 씻고 소금 또는 식물성 기름으로 태 웁니다.

비 접착층 만들기

주철 가마솥을 점화하는 방법을 알아 낸 후,음식을 요리하는 과정에서 그 바닥에 붙지 않는지 확인하십시오. 스틱이 아닌 코팅을 만들려면 건조한 용기에 다량의 식물성 기름을 바르고 종이 타월 위에 놓아야합니다. 물방울을 제거하려면 냅킨을 사용할 수 있습니다.

여분의 기름 가마솥을 제거한 후180도까지 가열 된 오븐에 넣고 호일로 덮어야합니다. 탱크는 3 시간 동안 거기에 서 있어야합니다. 이 시간은 접시의 벽에 내구성 있고 얇은 층을 형성하여 음식이 타는 것을 막아줍니다.

해당 제품을 관리하기위한 기본 권장 사항

가정에서 돼지 철 가마솥을 발화시키는 법을 이해했습니다.조건, 당신은 그 삶을 연장하는 방법을 알아 내야합니다. 그러한 요리가 수십 년 동안 가족을 위해 봉사하기 위해서는 적절한 치료가 필요합니다.

아직도 뜨거운 음식을 다른 음식으로 옮기고 세제없이 따뜻한 물로 가마솥 자체를 즉시 씻어내는 것을 잊지 마십시오. 번트 찌꺼기는 금속 정련 패드로 제거 할 수 있습니다.

주철 가마솥을 점화하는 법을 이미 알고있는 사람들은, 만약에 켜져 있다면 무엇을해야할지 알아내는 것은 흥미로울 것입니다.표면에 녹이 나타났습니다. 이 경우, 미리 세척하고 식물성 기름으로 채운 용기는 고열로 10 분 동안 가열해야합니다.

주철 탱크의 주요 단점 중 하나그것은 어떤 냄새를 흡수하는 능력으로 간주됩니다. 안정적인 이국적인 맛을 없애려면 가마솥에 1 킬로그램의 소금을 채워서 최대의 불에 올려야합니다. 30 분에서 40 분 후에, 접시의 내용물을 부어서 식혀서 깨끗한 냅킨로 내벽을 닦아 낼 수 있습니다. 그런 다음 용기를 다시 가열하고 식물성 기름으로 윤활유를 바릅니다. 공정을 용이하게하기 위해 일반 브러쉬 또는 종이를 사용하는 것이 좋습니다.

주철이 밖에 두꺼운 경우그을린 피, 그것은 오래된 칼이나 주걱으로 청소하실 수 있습니다. 필요한 경우, 제품은 샌드 블라스트 처리하여 연소 층을 신속하게 제거 할 수 있습니다. 이 절차가 끝나면 가마솥을 따뜻한 물로 씻고 해바라기 기름으로 소성해야합니다.

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