가정에서 차추 만드는 방법 : 단계별 지침

차차는 강렬한 알코올 음료입니다.포도 브랜디. 그것은 전통적으로 조지아에서 준비되었습니다. 수년에 걸쳐, chacha를위한 조리법은 발생에게서 발생에게 아래로 통과되었습니다. 음료의 품질을 확인하려면 액체에 손가락을 적셔 불이 켜진 상태로 가져와야합니다. 화염이 화상을 입어 손을 태우지 않는다면 이는 진정한 차차라고 믿어집니다. 포도에서 차차를 만드는 방법, 우리는이 기사에서 공부하는 것이 좋습니다. 단계별 지침을 참조하십시오.

집에서 차차 만드는 법

포도를 마시려면 다음이 필요합니다.

30 리터의 깨끗한 음용수;
포도 마르크 (일반적으로 와인을 준비한 후 떠남) 10 리터 용량.
100 g의 신선한 누룩;
5kg의 설탕.

집에서 차차 만드는 법 조건 : 단계별 조리 기술

와인을 조리 한 후에 남는 포도 케이크 한 잔을 준비하는 것이 가장 좋습니다.

1 단계

대형 유리에 포도 케이크를 넣는다.접시. 거기에 설탕, 효모의 전체 양을 붓고 물로 채 웁니다. 끓인 냉각수 만 사용하십시오. 1 주일 또는 2 달 동안 뚜껑이있는 용량 커버와 어두운 방에 놓아 두십시오. 혼합물을 주기적으로 (매일 격렬히) 저어주십시오.

2 단계

혼자서 집에서 차차를 만드는 방법? 그 준비를 위해서 당신은 월계수가 필요합니다. 빨대를 바닥에 붙이십시오. 케이크와 모든 액체를 용기에서 부으십시오. 케이크가 타지 않도록 밀짚이 필요합니다. 이제 증류를 시작하십시오. 이 과정에서 특정 냄새가납니다. 그것을 피하려면 케이크와 액체를 분리해야합니다.

3 단계

가능한 한 집에서 차차를 만드는 법맛있어? 이렇게하려면, 결과 음료를 별도의 용기에 넣고 호두를 더할 필요가 있습니다. 그런 다음 30-60 일 동안 음료를 불어 넣으십시오. 그 후, 차창을 달빛을 통해 다시 증류하십시오. 약 46 도의 힘으로 술을 마셔야합니다.

권장 사항

차차 잔치가 가장 좋은 선택이 될 것입니다.숙취를 유발하고 마시기가 쉽다. 또한 차차가 제대로 조리되면 소화 시스템에 긍정적 인 영향을줍니다. 이 음료는 악성 종양 및 암 세포의 발생을 예방한다고 알려져 있습니다. Chachu는 포도뿐만 아니라 조리가 가능합니다. Abkhazia에서 음료는 무화과, 귤, 체리 자두, 뽕잎으로 만들어집니다. Chachu는 좋은 간식으로 작은 더미에서 제공됩니다.

집에서 차차 만드는 법 : 음료수 청소하기

어떤 알코올 음료와 마찬가지로 차차는 청소해야합니다. 이것은 과망간산 칼륨과 필터 울을 필요로합니다.

지침

신선하게 증류 된 달빛이 오히려 스며 나오기 때문에불쾌한 냄새가 나는데,이 기름은 퓨젤 오일을 사용하기 때문에 사용 전에 청소해야합니다. 가장 접근하기 쉽고 쉬운 방법은 과망간산 칼륨을 사용하는 것입니다. 차차를 45 도의 요새에 녹이고 3 리터의 액체마다 3 그램의 과망간산 칼륨을 첨가하십시오. 용액을 저어 3 일 동안 어두운 곳에 두십시오. 결과적으로 검은 색 플레이크가 나타나야하며 나중에 검은 색 플레이크가 바닥에 내려 앉습니다. 차실을 평평한 면모로 만든 필터에 붓습니다. 강한 포도 마실 준비가되었습니다! 과도한 음주는 건강에 해롭다는 것을 잊지 마십시오!

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