달걀의 유통 기한

모든 제품에는 자체 보관 수명이 있으므로 건강하고 건강한 음식 섭취가 보장됩니다. 계란의 유효 기간은 생산 날짜와 저장 조건에 따라 다릅니다.

대형 가금 농장에서 생산되는 알에 대해서는,항상 닭이 찢어 질 때를 나타내는 날짜를 기입하십시오. 이 날짜 이후로이 제품의 유효 기간을 계산해야합니다. 계란을 사는 가장 좋은 방법은 생산 날짜가 항상 표시되는 브랜드 상자에서 계란을 구입하는 것입니다. 이 경우 신선한 제품만을 구입할 수 있습니다. 시장에서 계란을 사면 일주일 동안 사용하십시오. 철거되었을 때와 저장 기간이 끝나기 때문에 알 수 없습니다. 소매 체인에서 제품을 구입하고 패키지 날짜가 상점 데이터의 날짜 인 경우 이는 계란 생산 시점이 아니라 포장 시점을 나타냅니다. 포장에 생산 일이 명시되어 있지 않은 경우에는 신속하게 사용해야합니다.

제품의 유효 기간을 준수해야합니다.연체 된 음식을 사용하면 신체에 커다란 해를 끼칠 수 있기 때문에 항상 그렇습니다. 계란의 신선도가 확실하지 않은 경우, 요리를 준비하는 동안 별도의 그릇이나 컵으로 나누십시오. 따라서 불쾌한 냄새와 부 자연스러운 표정을 지닌 버릇없는 계란을 발견 할 수 있습니다. 이 절차 덕분에 요리를 망치지 않고 중독으로부터 자신을 보호 할 수 있습니다.

계란의 신선도를 결정하는 좋은 방법 -유리에 물 (차가운 물)을 담그십시오. 신선한 싱크대를 바닥에 놓고 수평 위치를 취하십시오. 그들이 경사 자세로 물에 빠지면 그들은 일주일 이상 지났습니다. 똑바로 세워 지거나 떠 다니는 계란은 기한 내에 있습니다. 신선도를 결정하는이 방법은 결국 껍질 내부의 공기 챔버를 증가시키는 계란의 특성에 기반하므로 더 잘 수영하면 오래 보관됩니다.

계란의 유효 기간은 장소에 따라 다릅니다. 그래서, 그들이 방이나 식료품 저장실에 있다면 기간은 1 주로 단축됩니다. 냉장고에서 최대 6 주 동안 보관됩니다 (이 목적을 위해 특수 세포는 냉장고에 제공됩니다). 계란의 최적 보관 기간 (날것)은 28-30 일입니다. 이 제품을 보관할 때 극단적 인 온도 변화는 피해야합니다. 전체 계란 만 보관에 적합합니다. 균열이있는 껍질이 있으면 그 안에 미생물이 침입 할 위험이 있습니다. 같은 이유로 껍질의 생명체에 심하게 오염 된 계란을 저장하기위한 알을 낳을 수는 없습니다. 왜냐하면 미생물이 그 안에있는 구멍을 통과 할 수 있기 때문입니다.

쉘이없는 달걀의 유통 기한도장소와 온도. 냉장고에 담겨있는 노른자는 3 일에서 4 일 동안 단백질로 저장되며 최대 5 일 동안 보관됩니다. 이러한 제품을 식품 필름이나 뚜껑과 함께 단단히 닫을 필요가 있기 때문에 용기를 단단히 닫아야합니다.

단단한 삶은 계란의 유통 기한은 최대 7 일입니다(냉장고에서). 이러한 제품을 보관할 때는 껍질 안쪽의 구멍을 통해 다양한 냄새가 침투하지 않도록 보호해야합니다. 이렇게하려면 음식 필름으로 계란을 싸십시오. 사이드 도어에 두는 것이 좋습니다. 전체 쉘로 계란 만 보관하십시오. 실온에서이 제품은 12 시간 이상 보관하지 않습니다.

계란은 구별됩니다 :

-식이 - 최대 7 일 동안 저장 (생산 후);

- 신선한 식기류 - 최대 30 일;

- 냉장 - 30 일 이상 냉장고에있었습니다.

유효 기간도 사용 방법에 영향을 미칩니다.이 제품은 요리 중입니다. 따라서 생 계란을 사용한 요리 (열처리없이)는식이 제품 만 사용됩니다. 오래 보관 된 계란을 사용하기 때문에 살모넬라 증의 위험이 있습니다.

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