폴란드어로 물고기 : 진짜 펑크를위한 조리법

물론 가장 많은식이 제품은 물고기입니다. 그리고 어떤 나라에서 요리를했는지, 어떤 향신료가 현지의 맛을 더했는지, 물고기의 맛과 영양 가치는 변하지 않습니다. 이 요리 중 하나는 폴란드어로, 우리가 고려할 조리법입니다.

모든 국가에서 해산물은 높은 평가를받으며존경. 그러나 육지에 둘러싸인 국가들이 어지러움을 가지고 물고기를 대하면 연안 국가들은 매일 식단에 그것을 포함시키기 만합니다. 생선 필레는 고기보다 훨씬 잘 흡수되어 상업적인 물고기의 가치를 설명합니다. 그것은 단백질, 필수 아미노산, 다른 그룹 (A, B, D)의 비타민, 요오드, 인, 칼슘, 셀레늄 및 기타 여러 가지 중요한 매크로 및 미량 요소뿐만 아니라 몸에 포화 지방산에 유리합니다. 심장 혈관계에서 필수적인 역할.

폴란드 식 물고기, 그 조리법기초로 삼아 다른 나라에서 비슷한 조리법을 울립니다. 그들 모두의 상수는 물고기이며,이 나라에서 자라는 다양한 채소로 준비되어 있습니다. 제조법의 조상 인 폴란드는 해수면이기 때문에 신선하고 차가워지며 향이 더 맛있습니다. 그것을 선택할 때, 우리는 표준 방법에 기초를 두었습니다 : 물고기는 변형되지 않아야하며, 꼬임, 주름 및 피부 보전 문제가 없어야하며, 외국 냄새와 점액, 박리 흔적이 없어야합니다. 갓 얼어 붙은 물고기는 항상 맑은 눈으로 살 때주의해야합니다. 그리고 절대적으로 솔직히 말하면, 어부에 의해 이웃 저수지에 잡힌 물고기도 적합 할 것이며,이 접시는 또한 운과 승리의 단맛을 얻을 것입니다.

준비는 물고기를 청소 시작 : 그것을 꺼내고 흐르는 물 밑에서 헹궈 야합니다. 분해하여 뼈를 풀고 머리를 제거하십시오. 소금과 후추 필레를 뿌리고 스튜 냄비에 놓습니다. 첫 번째 층은 당근 (2 개)의 큰 구멍을 가진 강판에 갈가리 찢겨지며, 두 번째 층은 생선 필레로, 세 번째 층은 잘게 썬 양파 (2 개)입니다. 모듬 된 국물로 채우십시오. 베이 잎과 딸기 (버섯이나 즉석 수프를 사용할 수 있습니다)를 넣고 저열로 20 분 동안 요리하십시오. 즉, 물고기가 폴란드어로 준비되어 있습니다. 이 제조법은 매우 간단하며 재료는 항상 재고가 있습니다. 그것은식이 요법으로 밝혀졌고, 악화 기간 동안 위장관 질환 환자에게도 먹을 수 있습니다 (인스턴트 국물을 사용하지 않는 경우).

이 경우, 물고기는 폴란드 인입니다.당신은 이미 회복 식단과 매우 건전한 요리임을 압니다. 그리고 생선 필레를 식물성 기름에 기름칠 한 베이킹 시트에 올려 놓을 수 있습니다. 체리 토마토 반을 놓고 올리브와 잘게 잘린 호두 커널을 얹은 다음 170 ℃에서 30 분 동안 오븐에서 황금색 갈색까지 프라이합니다. 모든 신선한 바질을 공급 한 후에, 당신은 새롭고 더 매운 요리로 끝낼 것입니다. 이것은 이탈리아어로 물고기를 조리하는 방법입니다.

유럽의 특색있는 특징이라면그 요리는 많은 양의 채소가 채워진식이 준비의 마른 생선이었습니다. 그 다음에는 러시아와 슬라브 요리의 국가 색이 주류였습니다. 요리는 만족 스럽습니다. 그러므로 우리가 지금 고려하고있는 왕실 방식의 물고기는 절인되고 다량의 마요네즈로 구워 질 것입니다. 30-40 분 동안 매리 네이드에 물고기를 담그십시오. 마요네즈 - 200 그램, 양파 2 개, 양파, 잘게 잘게 자른 딜입니다. 물고기를 과자 굽는 판에두고 170 ° C의 온도에 30-35 분 동안 오븐에서 굽고, 위에 부순 치즈 부스러기로 뿌리십시오. 생선에는 삶은 감자 또는 볶은 감자, 팥 또는 쌀 반찬이 제공됩니다.

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