토마토 주스에있는 토마토 - 조리법

토마토는 남아메리카에서 우리 대륙으로 왔습니다. 그들은 아름다운 이름 인 "Apple of Love"를 받았으며 장식용 식물로만 오랫동안 사용되었습니다. 러시아에서는 토마토가 19 세기에만 수입되었습니다. 이제 실제로 어떤 정원이나 정원에서 토마토가 자랍니다. 놀라운 것은 아니지만, 결국 보편적 인 인기가되었습니다.

토마토는 리코펜 (lycopene) 함량이 높은 것으로 유명합니다. 리코펜은 항산화 효과가 있으며, 신체의 노화를 예방하고 암 세포의 형성을 방지합니다. 토마토의 리코펜 (lycopene) 열처리가 증가하는 것으로 알려져있어 토마토로 만든 모든 종류의 요리와 준비가 매우 유용합니다. 리코펜 이외에 비타민 B, C, A, E, K, 칼륨, 인, 마그네슘 및 구리도 포함되어 있습니다. 토마토에 소량으로 철분과 황이 있습니다. 주목해야 할 토마토의 또 다른 장점은 칼로리가 적은 성분으로 거의 무제한으로 먹을 수 있습니다. 따라서 신선한 토마토와 통조림을 모두 먹어야합니다. 매우 유용하고 토마토 주스.

지금까지 수확 된 많은 주부들겨울을위한 토마토. 이 공란의 요리법은 매우 다양합니다. 이들은 모든 종류의 lecho, adzhiki, 소스, 케첩, 소금물에 절인 토마토입니다. 대대로 전해지는 "브랜드화 된"요리법이 있습니다. 겨울 동안 토마토를 보존하는 좋은 방법은 토마토 주스에있는 토마토입니다. 맛있고 유용한 준비입니다.

"토마토 쥬스에 든 토마토"의 제조법은 간단합니다.토마토와 토마토 쥬스 외에도 소금, 설탕, 식초 및 물만 포함하는 특별한 재료가 필요합니다. 3 킬로그램의 신선한 토마토를 준비하려면 토마토 주스 1 리터, 물 반 리터, 소금 한 스푼, 설탕 반 스푼 이상을 가져 가야합니다. 우선, 토마토를 씻고 말려야합니다. 토마토 쥬스를 냄비에 붓고, 물을 넣고 불에 태운다. 주스가 삶아지면 토마토가 약 30 초 동안 희석됩니다. 그런 다음 멸균 된 항아리에 넣습니다. 가능한 한 꽉꽉 채울 필요가 있습니다. 캔을 흔들어야합니다. 토마토가 놓일 때, 소금과 설탕을 첨가하기 위하여 뜨거운 토마토 주스에 그 (것)들을 따르는 것이 필수이. 3 리터짜리 항아리에 1 티스푼의 아세 틱 에센스를 넣으십시오. 그런 다음 뚜껑을 닫아 뚜껑을 닫습니다. 그 후에, 그들은 거꾸로 뒤집어지고, 더위를 지키기 위해 짙은 천이나 담요로 덮여있다. 은행이 식었 으면 차가운 장소에 보관소로 옮겨집니다. 토마토 주스의 토마토는 절인 토마토와 토마토 주스를 한 병에 담았습니다. 불필요한 염수는 토마토를 먹은 후에 단순히 쏟아져 나오지 않습니다.

이 조리법을위한 토마토 주스를 준비 할 수 있습니다.스스로 또는 상점을 이용하십시오. 또한 토마토의 토마토를 준비하고 토마토 페이스트를 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 물과 혼합해야합니다 (토마토 페이스트 100g 당 물 300g을 섭취하십시오).

토마토 주스에 든 토마토는 어떤 스튜던트와도 비슷합니다. 왜냐하면 그러한 준비가 항상 "만세"로 가고 요리하기가 어렵지 않기 때문입니다.

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