맛있고 건강한 레드 와인
이 와인은 빨간색이나 검은 색으로 만들어진다.등 등 까베르네, 메를로 같은 포도 품종. 붉은 색은 과일 껍질에 주로 안료에 의해 달성된다. 제조업체의 주요 임무는 - 타트 특수 그늘을 마시 얻을 수 있습니다. 색상을 얻을하는 방법, 우리는 이해하고, 뼈와 껍질에있는 탄닌 그들은 음료에 속하는 포도를 분쇄. 레드 와인은 전 세계적으로 매우 인기가 있습니다.
준비 방법
잘 익은 포도를 수확 한 후 씻어냅니다.그리고 주스를 얻기 위해 눌러라. 결과적으로, "매쉬 (mash)"라고 불리는 일종의 죽이기가 형성됩니다. 그러면 누룩이 거기에 보내어 모든 것이 섞여 있습니다. 또한, 혼합물은 발효 동안 상부에 별도의 층이 형성되므로 약간의 공간을 남겨두고 준비된 용기에 부어 넣는다. 이 때문에 질량은 4 일 동안 여러 번 혼합해야합니다. 모든 것이 올바르게 완료 되었다면, 결국에는 포도 향기와 올바른 색, 그리고 타르트 마스트가 있어야합니다. 발효 과정이 끝나면 펄프가 압착되어 제거 된 음료가 병에 담겨집니다. 그런 다음 약 3 개월의 노화 과정을 거칩니다. 그래서 레드 와인을 사세요.
사실
세계에는 약 4.5 천 가지의 다양한 종류의 적포도주가 있습니다. 이 품종은 공기 중 특정 온도에서 마셔야합니다. 이것은 약 23 ° C 정도입니다.
여러 종류의 와인이 있습니다 :
"붉은 색은 마른다." 이 음료에는 설탕이 거의 포함되어 있지 않습니다. 이 와인은 고기와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다 (예 : shish 케밥). 이 음료는 식욕을 향상시키고 요리의 모든 미각을 느낄 수 있도록 도와줍니다. 감미로운 선택권에 관해서는, 그들은 디저트 또는 식사 중간에 제공됩니다.
- 테이블 와인. 이런 종류의 붉은 포도 음료는 점심 식사를 위해 제공됩니다. 테이블 와인은 어린 양이나 게임과 같은 고기와도 완벽하게 어울립니다.
- 디저트. 이 옵션의 경우 Cabernet, Saperavi와 같은 일부 포도 품종 만 적합합니다.
중요한 규칙 : 최고의 레드 와인은 설탕을 많이 함유 한 익은 열매에서 나옵니다.
약간 재미있는 포도주 사실
- 포도의 빨간색 알코올 음료에는 초콜릿이 제공되지 않습니다.
- 적포도주에있는 탄닌은 혈관에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 음료가 가열되면 완벽한 감기약을 섭취하십시오.
- 빈혈 예방에 사용되는 카호 어스 (Cahors) - 매우 인기있는 레드 와인.
- 또 다른 재미있는 사실 :이 음료는 생명을 연장시키는 좋은 항산화 제입니다.
- 식욕에 영향을 미치고 신진 대사 과정에 긍정적 인 영향을줍니다.
- 좋은 이뇨제.
- 방사선 수준이 높은 곳에서 생활하는 사람들을위한 필수 음료.
좋은 레드 와인은 프랑스와 조지아에서 생산됩니다. 그것의 맛 및 믿을 수없는 방향 때문에,이 음료는 세계의 모든 구석에서 대중적이다.
</ p>>
