콜리 플라워. 맛있는 요리법

콜리 플라워가 신체에 미치는 긍정적 인 효과오랜 동안 알려져 있습니다. 결국, 매우 희귀 한 다양한 비타민을 포함하고 있습니다. 특수 효소와 필수 지방산의 생산을 유지함으로써 소화를 정상화하는 데 도움이됩니다.

꽃 양배추는 큰 비율을 포함한다.단백질로 구성되어있다. 그래서이 제품의 국물과 수프는 영양가가 높으며 맛이 아주 좋습니다. 콜리 플라워에서부터 많은 오리지널 요리를 만들 수 있습니다.

콜리 플라워, 빵 부스러기 튀김

튀김과 비교할 수있는 것은 없습니다.콜리 플라워. 부드럽고 맛있는 것입니다. 이 요리는 어떤 여주인의 승리 일 것입니다. 요리에는 콜리 플라워 (머리 반), 닭고기 달걀 2 개, 작은 가루 (체질), 빵 부스러기 (준비가 안되면 믹서기 갈기 가능), 식물성 기름과 소금 한 덩어리가 필요합니다.

양배추는 철저히 씻어 내야한다.몇 가지 큰 부분은 즉시 소금물에 절인 것입니다. 뚜껑을 닫지 않는 것이 좋습니다 약 20 분 동안 제품을 요리하십시오. 이 경우 양배추의 색이 보존됩니다. 일단 준비가되면, 그것은 소쿠리에 기대고 차갑게합니다. 그때 만 작은 판으로 자른다.

결과 양배추 조각이 버려집니다.준비된 밀가루, 휘핑 된 달걀, 그리고 마지막으로 빵 부스러기를 먹는다. 그런 조각들은 뜨거운 냄비에 보내어 완전히 튀긴다. 완성 된 요리는 뜨거운 음식, 반찬 또는 차가운 간식으로 제공됩니다.

버섯과 콜리 플라워

아주 맛있는 채식 요리가콜리 플라워. 그 중 하나는 매우 빨리 요리 될 수 있습니다. 콜리 플라워 (포크 1 개), 200g이 걸립니다. 버섯 (샴 피뇽이 될 수 있음), 100 gr. 단단한 치즈, 올리브 기름 및 다른 녹지의 많은 것 (딜, 양파, 파슬리, 바질, 등등).

접시를 준비하기 전에 먼저제품이 준비되었습니다. 양배추는 작은 꽃차례로 분류하고 소금물로 삶아 버섯을 씻어서 커다란 조각으로 자른 다음 양배추에 넣고 삶아 낸다. 채소는 잘게 잘 렸고, 치즈는 문지른다.

버섯과 함께 7-9 분 후에 배추준비가 될거야, 그들이 식다. 이 올리브 오일과 동시에 팬에 기름이 칠해집니다. 그것에 버섯과 양배추를 배치. 상단 레이어는 약간의 기름으로 뿌려지는 녹색으로 뿌려집니다. 마지막으로 모든 것이 치즈로 덮여 있습니다.

결과로 생긴 아름다움은 200 도의 온도에서 모든 것이 30 분 동안 굽는 오븐에 넣어집니다. 치즈가 녹고 빵 껍질로 변하자마자 요리가 준비됩니다!

콜리 플라워 치즈와 함께 구운

간단하고 큰 즐거움으로 많은 여주인들오븐에 치즈와 콜리 플라워를 준비하십시오. 이 요리는 독창적 인 것으로 밝혀졌으며, 조리법은 동시에 쉽습니다. 콜리 플라워 (1 포크), 하프 버터, 소금, 우유 한 잔, 식물성 기름과 강판 치즈가 필요합니다. 먼저 양배추를 삶아서 크림 소스 (버터와 치즈를 녹여서 우유와 소금을 넣으십시오)를 요리하십시오.

완성 된 소스의 절반을 베이킹 트레이에 부어 넣고,거기서 모든 꽃 양배추를 넣고, 꽃차례에 해체합니다. 위에, 그것은 크림 한 양념의 또 다른 층으로 뒤덮이고 치즈 부스러기와 함께 더 뿌려진다. 이 양식에서는 접시를 오븐에 넣습니다. 그런 양배추는 훌륭한 반찬이나 채식주의 자 옵션이 될 것입니다.

솔 랑카

가볍고 식단은 콜리 플라워를 기반으로 한 광 생물 (halophyte)이 될 것입니다. 이것은 매우 낮은 칼로리 수프입니다. 동시에 아주 맛있습니다. 너는 그런 작은 짠 맛을 준비해서 만 이것을 확신 할 수있다.

그것은 당신에게 아무것도 걸리지 않을 것이다 : 300-400 gr. 콜리 플라워, 감자 몇 개, 당근 2 개, 아스파라거스 250 그램, 많은 버섯, 버터 1 작은 술, 작은 밀가루, 설탕, 소금 및 파슬리. 감자는 청소하고 작은 입방체로 잘라야합니다. 콜리 플라워는 화서로 분류되며, 아스파라거스는 조각으로 절단되고, 당근은 얇은 조각으로됩니다. 이 모든 야채는 냄비에 넣어지고 물이 채워지고 삶아진다. 또한 소금, 기름 및 설탕을 첨가합니다.

그 사이에, 버섯은 물에서 비등된다,종기가납니다. 그들이 거칠게 잘게되고 야채에 일반적인 팬에 추가 한 후에. 별도의 프라이팬에서 소금물에 연료를 보급합니다. 그녀는 밀가루를 부어 버터 한 조각을 넣었다. 이 모든 것들은 너무 익 으면서 채소 가루를 여러 잔과 혼합 한 것입니다. 불에, 그것은 5-10 분 동안 붙들고, 그 때 수프에 추가했다. 테이블에는 버섯과 콜리 플라워가있는 식물이 채소와 함께 제공됩니다.

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