당밀 수프 - 성인과 어린이 모두가 좋아하는

가장 좋아하는 첫 번째 요리광대 한 나라의 주민들? 차가운 첫 코스뿐만 아니라 뜨거운 보르시와 수프도 동등한 요구에 부합합니다. 이 기사에서 우리는 특히 모든 가족에서 인기가 부끄러워하지 않는 한 접시를 뽑아 내고 싶습니다. 이것이 바로 베르 미 첼리 수프입니다. 그것은 어른과 아이들 모두에게 사랑 받고 아주 간단하게 준비되어 있습니다.

파스타가 들어간 수프가 특히 기쁘다.다양한 방법과 다양한 첨가물로 요리 할 수 있습니다. 그러나 그것의 변형은 똑같이 맛있고 모든 사람에게 어필 할 것입니다. 따라서 자신을 존중하는 모든 안주인은 베르 미첼 리의 수프를 요리하는 법을 알아야합니다.

이 기사에서는 국수 스프의 가장 흥미로운 옵션 (우리 의견)을 소개하고, 이미 자신에게 가장 좋은 요리를 선택하고 즐거움을 가지고 요리합니다.

먼저 국수 스프 요리의 기본 규칙을 기억하십시오.

이 유형의 첫 번째 코스는 한 번만 요리해야합니다. 다시 삶으면 국수가 소화되어 맛이 없어지기 때문입니다.
당신이 수프의 큰 남비를 즉시 요리하고 싶은 경우에 - 접시에 파스타를 직접 추가하는 방법을 이용하십시오.

치킨 누들 스프

우리는이 조리법으로 시작하기로 결정했습니다. 투명한 닭고기 국물에 삶은 수프는 특히 맛있고 가볍습니다.

그것을 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다 :

닭 가슴살 - 1 (1.5) 개;
베르미 셀리 - 150-200 그램;
양파 (소형) - 1 개;
감자 (중간 크기) - 2-3 개;
장식을위한 신선한 채소입니다.

먼저 닭고기 국물을 요리해야합니다. 이렇게하려면 닭 가슴살을 수돗물로 완전히 씻은 다음 냄비에 보내서 물 (추위)을가합니다. 냄비를 단단히 덮고 고열로 요리하는 것이 좋습니다. 물이 끓기 시작하자마자 열을 조금 줄이는 것이 낫습니다. 그래서 끓는 국물은 강하지 않습니다.

고기를 요리하는 동안 촬영하는 것을 잊지 마세요.주기적으로 거품이 나타납니다. 유방을 한 시간 이상 요리하고, 요리의 마지막 단계에서 소금을 바르십시오. 고기를 익히 자마자 국물에서 꺼내어 가늘게 자른다.

갑자기 국물이 투명하지 않은 경우원한다면 절망하지 마십시오. 하나의 원시 단백질을 가지고 그것을 털어 내십시오. 그런 다음 냄비에 불을 넣고 서서히 단백질을 넣어야합니다. 국물을 다시 끓여서 잘게 자르십시오.

다음으로 감자를 껍질을 벗기고 잘라내야합니다.주사위를 굴리고 끓는 국물에 종기를 보냅니다. 껍질에서 전구를 닦아내고 세차하고 잘게 썰어 야합니다. 당근은 또한 미리 닦고, 씻고, 커다란 (중간) 강판에 화를 내야합니다. 당근을 얹은 양파는 먼저 뜨거운 프라이팬에 기름에 튀긴 다음 국물에 첨가해야합니다.

베르 미 첼리 수프는 거의 준비가되어 있습니다.하나의 중요한 성분 인 베르 미첼 리를 첨가하십시오. 수프가 투명하게 유지되도록하려면 별도로 요리하고 접시에 직접 추가하는 것이 좋습니다.

가늘게 썬 그린을 수프와 함께 접시에 직접 추가하거나 별도의 아름다운 그릇에 넣어 원하는 사람들이 접시에 담을 수 있습니다.

다음 레시피 : 훈제 갈비를 넣은 국수 스프

성분 :

4-5 훈제 갈비;
작은 vermicelli "웹"- 반 유리;
감자 - 4-5 개;
당근 - 1 PC;
녹색 양파 - 중간 뭉치;
식물성 기름;
딜 그린;
소금.

이 수프를 전부 요리하는 기술복잡하지 않다. 먼저 훈제 갈비를 무염 수로 삶아보십시오. 10 분 정도만 자르면 감자를 넣고 작은 조각으로자를 수 있고 파와 당근은 자작 할 수 있습니다.

감자가 요리 된 후, 수프에국수, 딜 및 끓여야 할 것만큼을 채울 필요가 있습니다. 훈제 갈비를 곁들인 소금 국수는 요리 끝에서 소금을 과다하지 않도록 소금을 뿌려야합니다. 결과로 나오는 접시에는 매우 섬세한 맛이 있습니다.

식욕을 돋우십시오!

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