vinaigrette 요리하는 방법?
이 기사는 잘 알려진 채소접시, 그래서 vinaigrette을 준비하는 방법의 질문에 대한 답변을 자세히 설명합니다. 그는 아주 간단하고 신속하게 준비합니다. 이 요리를 망쳐 놓는 것은 거의 불가능합니다.
필수 접시로 vinaigrette의 준비일상 생활뿐만 아니라 엄숙한 날에도 필요합니다. Vinaigrette는 외형과 저 칼로리 함량으로 인해 종종 축제 테이블을 꾸미기에 충분합니다.
다른 방법으로 vinaigrette를 준비 할 수 있습니다. 그러나 그 주성분은 반드시 당근, 사탕무, 감자, 김치, 양파와 피클로 나타납니다. 그들은 항상이 요리에 존재합니다.
그리고 아직, vinaigrette를 요리하는 방법?
우리는 몇 개의 큰 감자를 씻고 끓일 것이며,중간 당근 및 대형 비트. 야채가 물로 완전히 덮여 있는지 확인하십시오. 물이 끓는 과정에서 끓으면, 위로 올리십시오. 그렇지 않으면 야채가 익히다. 야채는 끓일 수있을뿐 아니라 껍질과 함께 호일로 구워집니다. 그런 다음 삶은 야채 또는 구운 야채에서 껍질을 벗겨서 작은 입방체로 잘라야합니다.
첫 단계가 끝나면 준비를 계속합니다.vinaigrette. 우리는 전구를 깨끗이 세밀하게 자릅니다. 소금에 절인 오이에서 우리는 "꼬리"를 잘라 큐브로 자른다. vinaigrette의 경우에는 소금에 절인 오이뿐만 아니라 절인도 가능하다고합니다. 소금에 절인 양배추 시트를 통과하고 소금물을 짜서 잘라냅니다. 너무 짠 양배추는 찬물로 씻어 내야합니다.
샐러드없이 요리하는 것은 불가능합니다.통조림 콩 또는 녹색 완두콩. 이미 얇게 썬 야채에 첨가하고, 소량의 식물성 기름을 마시고 모든 것을 섞으십시오. vinaigrette에서, 당신은 약간 검은 후추를 추가 할 수 있습니다.
최종 단계에서, 준비된 vinaigrette는 깊은 접시에 위치하고 우리는 순 무의 양파 링 또는 다진 파, 또는 상 추 잎으로 준비 접시를 장식합니다.
vinaigrette를 준비하는 방법에 대한 질문에 답하면 몇 가지 유용한 팁을 삼가하는 것이 불가능합니다.
그러한 샐러드의 경우, 감자가 아닌 감자를 사용하는 것이 낫지 만, 끓이지 않고 준비된 접시에 모양을 유지하는 것이 좋습니다.
Vinaigrette는 두 가지 방법 중 하나로 준비 할 수 있습니다.
첫번째 방법. 비트 (beet)를 제외한 모든 채소를 입방체로 자르고, 올리브 또는 해바라기 기름을 섞어 채우십시오. 사탕무는 따로 따로 자르고, 기름으로 재급유되며, 그 후에야 나머지 제품과 혼합됩니다. 이 준비의 결과로, 샐러드의 각 성분은 그것의 맛 및 색깔을 유지할 것이다. 우리는 재료의 개별 취향을 결합시킨 고전적인 비니 그렛을 준비했습니다.
두 번째 방법. 우리는 사탕 무우 뿌리를 포함한 모든 제품을 잘라 올리브 오일이나 해바라기 오일로 채우고 섞습니다. 이 경우 우리는 균질하고 짙은 붉은 색과 독특한 맛을 가진 vinaigrette를 얻습니다. 모든 성분을 섞으면 서 vinaigrette를 균일하게 채색하려면 소량의 사탕 무우를 첨가하는 것이 좋습니다.
vinaigrette 들어, 당신은 석유뿐만 아니라,뿐만 아니라 드레싱, 예를 들면 소스 "vinaigrette". 그것의 준비를 위해, 식초는 소금의 핀치와 섞인다. 혼합물에 식물성 기름을 첨가하고 모든 것을 조심스럽게 털어서 섞는다. 소스는 적어도 5 분 동안 맞아야합니다. 채찍질 결과 식물성 기름이 식초와 완전히 결합 된 균일 한 덩어리가 얻어 져야합니다. 완성 된 소스에서는 원하는 경우 잘게 잘린 채소와 그라운드 후추를 넣을 수 있습니다.
우리는 샐러드 만드는 법을 말했고, 당신은자신에게 가장 가까운 방법을 선택하여 직접 준비하십시오. 귀하의 가족과 친구들은이 맛있고 쉽게 열량과 소화가 가능한 음식으로 기뻐할 것입니다!
