초콜렛에있는 제퍼 (1 개) : 열량 내용, 구성. 직접 만든 마시맬로

오늘날 마시맬로는 상대적으로 가벼운 것으로 간주됩니다.디저트. 왜 그렇게? 사실 그 구성에는 과자의 다른 유형에 비해 지방이 들어 있지 않습니다. 다양한 마시맬로는 보통 달걀 흰자와 설탕을 넣고 열매를 맺고 열매를 맺으 며 만들어집니다. 그런데, 대부분의 경우 사과가 이러한 과일의 역할을합니다. 무엇입니까 초콜릿 마시맬로 비용 집에서 그것을 준비 할 수 있습니까? 높은 칼로리인가요? 이러한 질문에 대한 답변은이 기사에서 찾을 수 있습니다.

과거 데이터

흥미롭게도, 마시맬로는 가장제과 생산 고대 제품. 이 사실은 과자 조리법에 대한 언급을 서면으로 기록함으로써 확인할 수 있습니다. 왜냐하면 고대 그리스의 주민들은 오래 전에 그것을 만들었 기 때문입니다. 그건 그렇고, 그들은이 제법이 바람 우상 제퍼 (Ζέφυρος)에 의해 주어진 것이라고 진심으로 믿었습니다.

오늘 마시맬로도 똑같이 필수적입니다.수천 년 전처럼 요리 전통의 일부입니다. 물론 현대 제조업체는 많은 종류의 마시맬로 제품을 제공 할 수 있습니다. 마당에서 21 세기 이래로 놀랍지 않습니다. 쉬운 단맛의 모든 역사에서, 그것의 제조법은 약간의 변화와 추가를 거쳤습니다. 이것이 이상 주의자들의 욕구가 오늘날 사람들에게 마시맬로와 같은 다양한 유형의 맛을 즐길 수있게 한 이유입니다.

초콜렛에있는 마시멜로의 구성

위에서 언급 한 것처럼 고대 그리스의 구성과자에는 과일 또는 베리 퓌레, 달걀 흰자 및 설탕이 포함됩니다. 요리의 마지막 단계에서이 모든 것은 때로는 초콜릿 장식으로 덮여 있습니다. 그건 그렇고, 오늘날 초콜렛 마시맬로의 구성에 젤라틴 (한천)과 펙틴 같은 성분이 있습니다. 첫 번째는 겔 화제로 사용됩니다. 그것이 자연적인 기원 일 때 (한천).

사실 모든 사람들은 가벼움과 온유함을 알고 있습니다.감미를 맛보십시오. 오늘날 초콜렛에 마시맬로를 만드는 과정에서 흥미로운 비밀이 사용됩니다. 장식은 일반적으로 다크 초콜릿으로 이루어집니다. 이렇게 감미로운 마시맬로는 쓴 말로 독특하게 출발합니다. 그것이이 제품이 먹기 좋은 이유입니다. 그건 그렇고, 마시맬로 제작자는 과자를 추가하기 위해 종종 와플이나 견과류를 사용합니다. 대부분의 소비자는이 아이디어를 좋아합니다.

마시맬로 단맛의 종류

그것을 추가하는 것이 중요합니다, 전통적인 마시 멜로 외에도,오늘은 초콜렛 장식으로 덮인 매우 인기있는 커피입니다. 더욱이 소비자들은 아이스크림 맛을 낸 아이스크림이나 크림 브루 리 (crew brulee)와 함께 마쉬멜로 우을 기반으로 한 제과를 좋아합니다. 그건 그렇고, 초콜릿과 같은 마시맬로 (1 PC)를 동반 한 칼로리는 표준보다 약간 크지 만, 과자 애호가들은 거의 멈추지 않습니다. 제시된 고대 그리스 단맛의 변형에 추가하여, 과자 장수는 다양한 다른 것들을 생산하려고 시도했다. 사회가 거의 항상 새로운 것을 원하기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 여전히 대부분의 소비자는 익숙한 진미를 좋아합니다.

칼로리 화이트 마쉬 멜 로우

흥미로운 구성 요소 덕분에marshmallow의 제조, 표준 구성표의 칼로리 함량은 제품 100g 당 321kcal입니다. 전통적인 제품의 탄수화물 함량이 초콜릿 장식으로 덮인 단맛과 관련하여 내용을 초과한다는 것은 흥미로운 사실입니다. 칼로리 화이트 마쉬 멜 로우, 우리가 조각으로 그것을 고려한다면, equals약 150 kcal. 이 지표는 당연히 제과류 제품에 열광하는 많은 달콤한 이빨을 기쁘게하지만 그 그림을 따르기를 원합니다. 또한, 마시맬로의 조성은 유용한 성분의 상당한 양입니다. 그들 중에는 신체의 건강한 발달을위한 인, 철분 및 기타 영양소가 있습니다. 마쉬 멜로우는 생산 과정에서 파괴되기 때문에 비타민이 들어 있지 않다는 점을 강조하는 것이 중요합니다.

동행하는 초콜렛 마시맬로 (1 개) 칼로리 내용 120 kcal (실제 400 kcal / 100 그램)와 같습니다. 한 가지는 단백질 0.4 그램, 지방 3.5 그램, 탄수화물 21.5 그램입니다.

집에서 마시맬로를 만드는 방법?

오늘날에는 두 가지가있다.고대 그리스 과자 만들기 옵션. 이들 중 첫 번째 단계는 저온 조건에서 제품을 베이킹하는 것이고, 두 번째 단계는 베이킹없이 수행됩니다. 수제 초콜렛 (1 개)의 수제 마시맬로 열량은 매장에 전시 된 단맛과 거의 같습니다. 그러나, 대부분의 사람들은 유약없이 마시맬로를 요리하는 것을 선호합니다. 그런 이유로 기사는 그런 경우를위한 조리법을 제공합니다. 집에서 만드는 마시맬로를 요리하는 방법?

첫째, 구현에 필요한 번호제품 아이디어에는 젤라틴 (25 그램), 설탕 (750 그램), 바닐라 및 구연산 1 티스푼이 포함됩니다. 젤라틴은 따뜻한 물 한잔으로 부어 야하며 이때 설탕 시럽 (750 그램의 설탕 + 150 밀리리터의 물 + 바닐라)을 조리하십시오. 혼합물이 두껍게되기 시작할 때 이미 부풀어 오른 젤라틴의 얇은 물줄기를 그 안에 넣어야합니다. 최종 단계는 믹서기로 질량을 밝고 공기가 잘 통하는 상태로 채우는 것입니다. 그건 그렇고, 휘핑 과정에서 혼합물에 구연산을 첨가 할 필요가 있습니다.

마지막 화음

언제? 수제 마시맬로 거의 준비 됐어, 어떻게 결정할 필요가 있니?표준으로 가져 오는 방법. 첫 번째 경우에는 냉장고에서 거의 완성 된 제품을 하루 동안 보내야합니다. 그 결과 단맛은 마시맬로처럼 보이며, 최소한으로 가볍고 부드럽습니다. 그리고 마시맬로를 110도 오븐에서 30 분 동안 보내면 그 결과는 가볍고 심지어 녹아 내릴 것입니다. 그건 그렇고, 오늘 초콜렛에있는 마시맬로는 250 그램 당 대략 200 루블을 요한다. 가정 요리는 훨씬 저렴합니다. 재료의 검증에 불필요한 언급도.

위에서 언급 한 바와 같이, 동반 초콜렛 마시맬로 (1 개) 칼로리 내용 전통적 과자류의 칼로리 함량과 거의 동일하므로 가정부는 동성애자의 맛과 색깔이 그렇지 않기 때문에 자신과 가족이 더 좋고 맛있다고 결정할 수 있습니다. 그리고 결코 될 수 없다!

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