빨간 렌즈 콩 스프 : 조리법 요리

렌즈 콩과 같은 제품의 첫 번째 언급구약에서 찾을 수 있습니다. 파라오의 무덤에서도 발견됩니다. 그리고 고대 그리스에서는 가난한 사람들을위한 렌즈 콩이 주식이었습니다. 그녀는 또한 러시아에서 사랑받습니다. 20 세기까지 우리 나라는 세계 시장에서이 제품의 주요 공급자였습니다. 빨간 렌즈 콩 수프를 드셨습니까? 이 요리법은 간단합니다. 수프를 요리해도별로 어려움이 없습니다. 몇 가지 인기있는 요리법을 고려하십시오.

렌즈 콩 혜택

이 제품은 좋은 방법입니다면역 체계를 강화하고 우울증, 스트레스 및 나쁜 기분을 완화시킵니다. 또한, 렌즈 콩은 심장에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 사실,이 제품의 성분에 철분뿐만 아니라 신체에 빠르고 쉽게 흡수되는 많은 식물성 단백질이 있습니다. 렌즈 콩은 여성, 특히 임산부에게 필요합니다. 결국 그것은 엽산과 같은 물질의 일일 요구량의 90 %를 포함합니다. 이 제품은 가용성 섬유로 인해 소화를 개선 할 수 있습니다.

인도 렌즈 콩 수프 : 레시피

이 특별하고 간단한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

빨간색 렌즈 콩 두 잔입니다.
양파 1 마리.
두 다진 마늘입니다.
1 chilli pod.
크림에서 버터 50 그램.
토마토 페이스트 3 큰술.
채소, 소금, 생강 뿌리 및 향신료 - 맛볼 수 있습니다.

렌즈 콩 준비

지금은 여러 가지 방법을 만들었습니다.당신은 맛있는 빨간 렌즈 콩 수프를 요리하실 수 있습니다. 제조법 "Masurdal"은 인도에서 우리에게 왔습니다. 이 수프를 준비하려면 렌즈 콩을 준비해야합니다. 그것은 용기에 부어 물을 넣은 다음 저온에서 10 분간 뚜껑 아래로 요리해야합니다.

렌즈 콩에 지정된 시간 후에 모든 필요한 향신료를 추가하고 나서 끓여 야합니다. 또 5 분이 걸립니다. 요리가 끝나면 빨간색 렌즈 콩을 소금에 절일 필요가 있습니다.

야채와 함께 할 일

이제 당신은 야채를 먹을 수 있습니다. 먼저 양파를 씻고 씻어 내야합니다. 그것은 황금까지 버터로 튀길 필요가 있습니다.

고추도 다진해야합니다. 금기 사항이 있거나 매운 요리가 마음에 들지 않으면 불가리아어로 대체 할 수 있습니다. 마늘은 반드시 닦아서 프레스를 통과시켜야합니다. 생강 뿌리는 강판을 뿌려야합니다. 깊은 그릇에 고추와 마늘을 섞는다. 또한 생강과 토마토 페이스트를 첨가 할 가치가 있습니다. 여름에는 수프에 신선한 토마토를 넣을 수 있습니다.

결과물은 양파로 냄비에 옮겨 져서 5 분간 끓여야한다.

스프 요리

그래서, 당신은 거의 준비가 된 붉은 수프가 있습니다.렌즈 콩. 조리법은 원한다면 으깬 감자 한 접시에서 변경하고 조리 할 수 있습니다. 빨간색 렌즈 콩을 넣은 국물에 조림 된 야채 혼합물을 부어서 다시 모든 것을 끓여야합니다. 그 후 수프는 조금 서 있어야합니다.

접시가 뜨거워 져야하고, 일부분 만 쏟아야한다.접시. 빨간 렌즈 콩 수프를 더 맛있게 보이게하려면 잘게 잘린 채소로 장식하십시오. 또한, 그것은 독특한 풍미를 접시에 줄 것이다.

터키 빨간 빨간 렌즈 콩 수프 : 조리법

렌즈 콩 수프는 인도의 국가 요리입니다. 그러나,이 접시는 많은 나라에서 인기를 얻고 있습니다. 이런 이유로, 많은 종류의 수프가 나타났습니다. 터키에서의 요리는 또한 국가적인 것으로 간주되지만 약간 다르게 준비됩니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

빨간색 렌즈 콩 1.5 컵입니다.
양파 두 개.
감자 4 개.
1 당근.
밀가루 2 큰술.
토마토 페이스트 2 스푼.
8 잔의 물.
향신료와 말린 민트 - 맛.

준비 작업

그럼, 빨간색의 수프를 요리하는 법렌즈 콩? 터키 요리의 요리법에는 특별한 비용이 들지 않습니다. 먼저 모든 구성 요소를 잘 준비해야합니다. 렌즈 콩은 철저히 씻어서 잠시 찬물에 버려야합니다. 감자, 양파와 당근은 벗겨 내야합니다. 야채는 다진 것이어야합니다. 감자와 양파는 입방체로 자르고 당근을 뿌려줍니다.

조리 과정

빨간색 렌즈 콩을 깊은 용기에 넣어야합니다.및 야채. 이 모든 것은 물로 채워 져야합니다. 수프를 1 시간 동안 낮은 열에 삶아. 완성 된 요리는 약간 식힌 다음 체로 문지르십시오. 믹서기를 사용할 수도 있습니다.

문질러 진 덩어리를 다시 넣어야합니다.냄비에 넣고 끓인다. 냄비는 잘 가열되고 식물성 기름을 부을 필요가 있습니다. 이제 용기에 밀가루를 붓고 토마토 페이스트를 부어주세요. 결과물은 렌즈 콩 수프에 첨가해야합니다. 이제 접시에 약간의 소금과 향신료, 박하를 부어주세요. 수프는 5 분 더 끓인다. 그게 다예요. 수프가 준비되었습니다. 봉사하기 전에 녹색으로 장식 할 수 있습니다.

토마토와 치킨 수프

이것은 또 다른 요리 옵션입니다. 결과는 좋은 붉은 렌즈 콩 수프입니다. 느린 요리기구의 조리법은 이전의 조리법과 다릅니다. 모든 안주인이 숙지 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 준비 과정에서 특정 규칙을 준수하는 것입니다. 너는 필요로 할 것이다 :

닭 다리.
빨간색 렌즈 콩 1.5 컵입니다.
양파 1 마리.
1 당근.
여러 다진 마늘입니다.
중간 크기의 감자 5 개.
토마토 2 개.
토마토 페이스트 1 큰술.
소금, 향신료 - 모든 것을 맛보십시오.

준비 단계

빨간색 렌즈 콩 스프, 고기 요리법위에서 설명 된 향기롭고 식욕을 자극하는 것으로 밝혀 졌을 때는 조심스럽게 야채를 준비하고 느린 밥솥에서 적절한 모드를 선택해야합니다. 먼저 양파, 당근, 감자를 깨끗이해야합니다. 그 후에, 채소는자를 필요가 있습니다. 토마토와 감자는 입방체로 잘라야합니다. 당근에 관해서는, 그것을 비싸게하는 것이 낫다. 삶은 양파가 마음에 들지 않으면 스프에 전체 양파를 넣을 수 있습니다. 그런 다음 모든 맛을 낼 때 쉽게 제거 할 수 있습니다. 마늘도 똑같이 할 수 있습니다.

요리하기 전에 닭고기가 있어야합니다.물로 씻어 내십시오. 그 후, 준비된 모든 제품을 다기능 그릇에 넣어야합니다. 야채에는 잘 씻은 빨간색 렌즈 콩, 토마토 페이스트, 소금, 닭고기 및 향신료를 추가해야합니다. 이제 끓는 물을 그릇의 최대 표시에 부어야합니다. 적절한 모드를 선택해야합니다. 이 경우 "수프"또는 "퀀칭"기능을 사용할 수 있습니다. 그 때 수프는 1.5 시간 조리해야합니다. 이것이 충분하지 않으면 절차를 반복 할 수 있습니다. 렌즈 콩 및 다른 성분이 연약 할 때 수프는 준비되어있을 것이다.

봉사하는 방법

준비된 빨간색 렌즈 콩 수프를 부어야합니다.접시에. 닭 허벅지는 제거하고 큰 조각으로 나누어야합니다. 그들은 수프 한 그릇에 넣어야합니다. 또한, 사워 크림으로 채우고 채소로 장식하는 요리입니다. That 's all - 맛있고 향기롭고 맛있는 빨간 렌즈 콩 수프가 준비되었습니다!

옥수수 가루로 만든 수제 빵으로 뜨거운 수프를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 그것은 매우 맛이 좋았다!

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