뜨거운 방법으로 borsch 급유가 겨울을 준비하는 방법은 무엇입니까?

겨울에 더 적은 borsch를 요리하고 싶습니까?시간? 이렇게하려면 신선한 야채와 허브를 구입하고 겨울철에 지폐 더미에서 닫을 수 있습니다. Borsch 오일 드레싱은 밝고 다채로운 샐러드와 같은 것입니다. 작업 시간을 크게 줄이는 데 도움이됩니다. 향기로운 스프를 위해 야채를 보존하는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 그것은 완전히 다른 방법으로 준비 될 수 있습니다 borsch는 겨울 동안 연료를 보급합니다. 이 기사에서 주어진 조리법은 취향에 따라 새로운 재료를 추가하거나 기존 재료를 제거하여 변경할 수 있습니다. 새로운 옵션을 상상해보십시오!

Borschvaya는 겨울용 연료 보급: 필수 구성 요소

우리가 이것에 대해 이야기하고 있기 때문에 아마 가장 중요한 것 모두첫 번째 코스에서는 공작물의 구성이 적절해야합니다. 그러므로 미래의 채소 수프의 밝은 붉은 색은 드레싱에서 사탕 무우 뿌리를 켜야합니다. 당근, 양파 및 고추 ( "불가리아어")가 추가됩니다. 또한 열처리 전의 전체 질량은 으깬 토마토에 부어 있습니다. 가열을 제공하지 않는 염장 방법을 선택하면 신선한 불가리아 고추와 가능한 모든 녹색뿐만 아니라 양배추도 드레싱에 넣을 수 있습니다. 그러나이 경우에는 끓는 borsch에 넣기 전에 소량을 사용하거나 신선한 채소를 갓 준비 할 때 첨가제로 사용하거나 몇 분 동안 팬에 씻어 내야합니다. 기성품 반제품을 얻는 방법? 아래 두 가지 방법으로 겨울을위한 borsch 겨울 드레싱 준비를위한 요리법입니다. 채소의 성분은 변하지 않을 수 있으며 열처리 방법 만 다릅니다.

방법 1 : 살균 샐러드의 형태로 겨울용 보르 쉬 오일 드레싱

구성 :

- 신선한 밝은 붉은 사탕 무우 3kg;

- 벗겨 낸 당근 1 킬로그램;

- 잘 익은 달콤한 토마토 1kg;

- 양파 품질 1kg;

- 1kg의 밝은, 바람직하게는 멀티 컬러의 달콤한 고추;

- 3 tbsp. 내가 일반 소금;

- 정제되지 않은 (정제되지 않은) 해바라기 기름 1 컵;

- 설탕의 전체면 처리 된 유리 1 개;

- 식초의 일반 컵의 1/2 (요새의 9 %로 희석 됨).

준비 :

남아있는 모래를 모두 제거하여 모든 야채를 철저히 씻으십시오.땅을 정화하고 깨끗케하십시오. 그런 다음 사탕무, 굵은 강판에 당근을 자르거나 짚의 형태로 날카로운 칼로 자릅니다. 양파와 고추는 절반 반지, 토마토 - 슬라이스로 자릅니다.
나머지 재료를 추가하여 모든 야채를 섞습니다.
리필을 깨끗한 항아리에 배치하고 살균하십시오. 작은 (0.5, 0.7 l) 용기의 경우 15-20 분이면 충분합니다. 끓는 물에 1 리터 30 분.
뜨거운 물에서 뚜껑을 제거한 직후에 뚜껑이 달린 항아리를 닫은 다음 뒤집어 놓고 거꾸로 놓고 완전히 식힌다. 시원한 곳에 연료를 보급하십시오.

방법 2 : Borschevaya는 짧은 끓임으로 겨울 동안 연료를 보급합니다.

이 방법의 차이점은 야채 질량이항아리에 살균을 위해 배치하고, 직접 불에 요리. 그것을 끓인 후에 시간을 기록하십시오 - 20-25 분. 그 후 뜨거운 혼합물을 멸균 된 항아리에 뿌리고 말아주세요. 밝은 야채 플래터 준비!

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